Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αβγό, το γιαούρτι και τη φέτα και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι για να σπάσει η φέτα και να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.

Προσθέτουμε το πιπέρι και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάει το αλεύρι σε όλο το μείγμα.

Τοποθετούμε το μείγμα σε λαδόκολλα και το πιέζουμε με τα χέρια ώστε να γίνει όσο το δυνατόν πιο τετράγωνο. Τσακίζουμε τις γωνίες της λαδόκολλας ώστε να μην χυθεί το μείγμα και ψήνουμε στην τοστιέρα για 20 λεπτά σε μέτρια ένταση.

Καλή απόλαυση!