Pancakes αχλαδιού🥞🍐 (Αφράτα και ζουμερά!!!)

Αυτά τα pancakes είναι τόσο αφράτα και ζουμερά που δεν μπορεί να φανταστεί κανείς ότι κρύβεται πίσω απ αυτό το αχλάδι!!! Είναι ότι πρέπει για τα παιδιά για να το "κρύψεις" μέσα σε αυτή την λιχουδιά!!! Η γεύση είναι εγγύηση!!!👌
Επίσης, αξιοποιούμε κιόλας τα άγουρα αχλάδια!!!

Δες περισσότερα

Pancakes αχλαδιού🥞🍐 (Αφράτα και ζουμερά!!!)

Μαργιάννα Αρχοντοπούλου @Margiannitsa

Υλικά

5 λεπτά

190 γραλεύρι Γ.Ο.Χ
4 κγμπέικιν πάουντερ
2 κσζάχαρη
1αυγό
310 γργάλα
60 γρλιωμένο βούτυρο
2βανίλιες
2αχλάδια τριμμένα (άγουρα όχι ώριμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5 λεπτά

1

Αρχικά, τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τα αχλάδια και τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε επίσης στην άκρη.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
3

Προσθέτουμε στην συνέχεια το βούτυρο και το αχλάδι στο τέλος.
4

Καλύπτουμε το μείγμα με μια μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο περίπου μια ωρίτσα.
Το βάζουμε στο ψυγείο για να δεσουν όλα τα υλικά μαζί, με αυτό τον τρόπο θα βγουν πιο αφράτα.
5

Παίρνουμε ένα τηγάνι το ζεσταίνουμε πολύ καλά. Το αλείφουμε με λίγο βούτυρο και βάζω μια καλή ποσότητα μείγματος στην μέση του τηγανιού. Χαμηλώσω το μάτι σε μέτρια θερμοκρασία προς χαμηλή για να αργοψηθεί το πανκέικ καλά στο εσωτερικό του. Μόλις βγάλει χοντρές φουσκάλες το αναποδογυρίζω και με τον ίδιο τρόπο ψήνουμε και απ την άλλη πλευρά.
6

Tip* Καλό είναι τα αχλάδια να είναι άγουρα για να μην έχει πολύ υγρασία το μείγμα μας.
7

🍴 Εγώ προσωπικά τα συνδύαζω εκτός από πραλίνα και με ταχίνι κακάο, μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός και είναι και πιο υγιεινός. Εναλλακτικά Μαρμελάδα, μέλι ή οτιδήποτε τραβάει η όρεξή σας!!!😋
Καλή επιτυχία!!!🫶