Κοτόπουλο κρασάτο με χυλοπιτάκι

Name: Κοτόπουλο κρασάτο με χυλοπιτάκι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/3 κούπας ελαιόλαδο; 1 μεγάλο κοτόπουλο σε μερίδες; 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο; 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο; 375 ml λευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί; 2 1/2 κούπες νερό; 2 φύλλα δάφνης; 1 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο; Αλάτι πιπέρι μπαχάρι; 500 γρ. χυλοπιτάκι ή χυλοπίτες

Hara Dimitriadou @HaraDim

Κοτόπουλο κρασάτο με χυλοπιτάκι

Hara Dimitriadou @HaraDim

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

1/3 κούπαςελαιόλαδο
1 μεγάλοκοτόπουλο σε μερίδες
1 μεγάλοκρεμμύδι τριμμένο
3 σκελίδεςσκόρδο τριμμένο
375 mlλευκό ή κόκκινο ξηρό κρασί
2 1/2 κούπεςνερό
2 φύλλαδάφνης
1 κουταλάκιξερό δεντρολίβανο
Αλάτι πιπέρι μπαχάρι
500 γρ.χυλοπιτάκι ή χυλοπίτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κοτόπουλο. Προς το τέλος σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το χυλοπιτάκι και βράζουμε για 35-40 λεπτά.
2

Αφού μαλακώσει καλά το κρέας προσθέτουμε το χυλοπιτάκι κι αν θέλουμε λίγο έξτρα αλάτι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά ώσπου να πιουν όλο το υγρό και να φουσκώσουν.