Καμπάκ τσιντμέ
Μεταφράζεται «κολοκύθι μέλι» υποστηρίζει ο gastronomos. Κι είναι στ αλήθεια ένα πολύ νόστιμο, πρωτότυπο λαδερό –κι ας λέει η Α. που δε συμπαθεί τα κολοκυθάκια #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24
Καμπάκ τσιντμέ
Μεταφράζεται «κολοκύθι μέλι» υποστηρίζει ο gastronomos. Κι είναι στ αλήθεια ένα πολύ νόστιμο, πρωτότυπο λαδερό –κι ας λέει η Α. που δε συμπαθεί τα κολοκυθάκια #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα ευρύχωρο τηγάνι (προσωπικά χρησιμοποιώ wok) ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο για περίπου 2 λεπτά.
- 2
Προσθέτετε τα κολοκυθάκια κομμένα σε μικρά κυβάκια και συνεχίζετε το σοτάρισμα για άλλα 6-7 λεπτά, μέχρι να μείνουν με ελάχιστα υγρά.
- 3
Προσθέτετε τις ντομάτες (σε κυβάκια κι αυτές), το σκόρδο ψιλοκομμένο και αλατοπίπερο.
- 4
Χαμηλώνετε τη φωτιά και συνεχίζετε το μαγείρεμα για άλλα 15 περίπου λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να μελώσει το φαγητό (δικαιολογώντας το όνομά του).
- 5
Αφαιρείτε από τη φωτιά, προσθέτετε τον δυόσμο χοντροκομμένο και ανακατεύετε απαλά.
- 6
Σερβίρετε το φαγητό χλιαρό, συνοδεύοντας –κλασικά- με φέτα και ψωμί.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια