Βίδες με ροζ σάλτσα (εύκολη)

#φοιτητής #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025, γίνεται με ό,τι ζυμαρικά θέλουμε, μπορούμε να μην βάλουμε καθόλου γκούντα αν δε μας αρέσει

Δες περισσότερα

Βίδες με ροζ σάλτσα (εύκολη)

🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠 @Anastasia911

Υλικά

300 γρβίδες
1 μεγάλοκρεμμύδι τριμμένο
1 κονσέρβαντομάτα κονκασέ
5 φέτεςγκούντα
200 γργάλα εβαπορέ
Αλάτι πιπέρι
Λίγοβασιλικό (προαιρετικά)
1 σφηνάκιελαιόλαδο για το τσιγάρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα Γουόκ βάζω νερό και βράζω τα ζυμαρικά μου σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
2

Τα αδειάζω σε ένα σουρωτήρι και στο ίδιο σκεύος ξεκινάω τη σάλτσα μου.
3

Βάζω το λάδι μέσα στο γουόκ και ανάβω το μάτι στο δυνατό, ρίχνω το κρεμμύδι και το αφήνω μέχρι να μαλακώσει. Κατά τη διάρκεια το ανακατεύω πότε -πότε.
4

Έπειτα ρίχνω μέσα στο κρεμμύδι τα τοματάκια της κονσέρβας και προσθέτω δύο κουτιά (από το κουτί της κονσέρβας) νερό, προσθέτω αλάτι πιπέρι βασιλικό.
5

Όταν αρχίσει να βράζει η σάλτσα ρίχνω το γάλα και ανακατεύω.
6

Έπειτα ρίχνω το γκούντα που το έχω κόψει κυβάκια.
7

Αφήνω τη σάλτσα λίγο ακόμα πάνω στο ανοιχτό μάτι ώστε να πήξει ελαφρώς και τότε ρίχνω μέσα τα ζυμαρικά μου και τα ανακατεύω πολύ καλά να πάει η σάλτσα παντού.
8

Σβήνω το μάτι της κουζίνας και αποσύρω το γουόκ από το μάτι για να μην μου αρπάξει το φαγητό.
9

Προσθέτω αν θέλω έξτρα κάποιο τυρί όπως φέτα η κεφαλογραβιέρα και απολαμβάνω το φαγητό μου