CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης

Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης

antonismavro
antonismavro @antonis_mavro
Νεάπολη Πειραιά

Το καταΐφι (τουρ.:Kadayif) ή κανταΐφι είναι
γλυκό που το βρίσκουμε σε αρκετές κουζίνες των χωρών της Μέσης Ανατολής.

Το καταΐφι (τουρ.:Kadayif) ή κανταΐφι είναι
γλυκό που το βρίσκουμε σε αρκετές κουζίνες των χωρών της Μέσης Ανατολής.

Δες περισσότερα

Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης

antonismavro
antonismavro @antonis_mavro
Νεάπολη Πειραιά

Το καταΐφι (τουρ.:Kadayif) ή κανταΐφι είναι
γλυκό που το βρίσκουμε σε αρκετές κουζίνες των χωρών της Μέσης Ανατολής.

Το καταΐφι (τουρ.:Kadayif) ή κανταΐφι είναι
γλυκό που το βρίσκουμε σε αρκετές κουζίνες των χωρών της Μέσης Ανατολής.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

1:30 λεπτά
12 κομμάτια
  • Σιρόπι
  • 500νερό
  • 500ζάχαρη
  • 1κανέλα
  • 1 κουταλάκισούπας μέλι στο τέλος
  • 1 φλούδακαι φέτα από λεμόνι
  • Κανταΐφι
  • 500 γρκανταΐφι
  • 200 γρκαρύδια κομμένα στο μούλτι χοντοκομμένο
  • 200 γρφυστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλα κομμένα στο μούλτι χοντοκομμένο
  • Κρατάμε λίγο καρύδι και αμύγδαλα ψιλοκομμένο για γαρνίρετε μετά το σιρόπι
  • 1 κουταλάκι γλυκούκανέλα
  • 1 1/2 κουταλιά σούπαςφρυγανιά τριμμένη
  • 1 κουταλάκι γλυκούζάχαρη
  • 1/4 κουταλιά του γλυκούγαρίφαλο
  • 400 γρβούτυρο αιγοπρόβειο Δηβάνης ή τύπου Κέρκυρας
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

1:30 λεπτά
  1. 1

    Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και βάζουμε το νερό τη ζάχαρη την κανέλα και την φλούδα και φέτα λεμονιού. Τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 5-7 λεπτά, μετρώντας από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει. Αφαιρούμε τη φλούδα του λεμονιού, την κανέλα και προσθέτουμε το μέλι. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  2. 2

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα θρυμματισμένα καρύδια και φυστίκια, τη φρυγανιά, την κανέλα, το γαρίφαλο, την ζάχαρη και τα ανακατεύουμε.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  3. 3

    Βάζουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και λιώνουμε το βούτυρο.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  4. 4

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.

  5. 5

    Ξαίνουμε το κανταΐφι πάρα πολύ καλά τουλάχιστον για 5 λεπτά, για να ξεχωρίσουν οι ίνες που είναι κολλημένες μεταξύ τους. Ρίχνουμε από πάνω τους το μισό λιωμένο βούτυρο με το πινέλο και ανακατεύουμε με τα χέρια τις ίνες ώστε το βούτυρο να πάει παντού.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  6. 6

    Χωρίζουμε το κανταΐφι σε 2 μερίδες. Το ένα το σκεπάζουμε με βρεγμένη πετσέτα. Το άλλο το χωρίζουμε σε 6 ίσα κομμάτια.

  7. 7

    Παίρνουμε το ένα από τα έξι το ανοίγουμε ωραία και το τοποθετούμε σαν φωλιά μέσα σε ένα φλιτζάνι (διπλού ελληνικού καφέ). Βάζουμε 2 κουταλιές σούπας υλικό και κλείνουμε το υλικό. Το υλικό θέλουμε να είναι μοιρασμένο και κάτω και επάνω. Να γεμίσει το ποτήρι σχεδόν μέχρι επάνω.

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  8. 8

    Βουτυρώνουμε το ταψί και τοποθετούμε δίπλα δίπλα τα ρολάκια κανταΐφι μέχρι να γεμίσει το ταψί και να μη μείνουν κενά.

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  9. 9

    Αναποδογυρίζουμε το φλιτζάνι και τοποθετούμε το ένα κομμάτι δίπλα στο άλλο.

    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  10. 10

    Περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε τα κανταΐφια για περίπου 1 ώρα.
    Μόλις ψηθούν και ροδίσουν, τους ρίχνουμε το κρύο σιρόπι όπως είναι καυτά και τα πασπαλίζουμε με φρέσκα τριμμένα καρύδια.

    Φωτογραφία βήματος 10 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  11. 11

    Αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένα για ένα βράδυ για ρουφήξει όλο το σιρόπι.

    Φωτογραφία βήματος 11 της συνταγής Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
  12. 12

    Καλή διασκέδαση

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

antonismavro
antonismavro @antonis_mavro
στις Κυριακή 13 Οκτωβρίου 2024 11:32:09 UTC
Νεάπολη Πειραιά
Μπαμπάς δυο παιδιών , που του αρέσει να μαγειρεύει για την οικογένεια του κάτι το διαφορετικό ασυνήθιστο και παραδοσιακό . Μου αρέσει η μαγειρική και πάρα πολύ η ζαχαροπλαστική .Θα με βρείτε στο face book και στο YouTube Μαγειρεύουμε με τον Αντώνη
Δες περισσότερα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

Καταΐφι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ρεβυθοκεφτέδες με βρώμη
  2. Κρέμα με σιμιγδάλι και μέλι (χωρίς ζάχαρη)
  3. Ντάκος με cottage καρπούζι & ρίγανη 🍉
  4. Μπισκότα βουτύρου σοκολάτας - πολύ εύκολα και γρήγορα
  5. Χοιρινό με κριθαράκι, κρασί και ντομάτα
  1. Ταρτάκια με κρέμα λεμονιού και φρούτα
  2. Φιογκάκια όνειρο στα γρήγορα
  3. Καραμελωμένα μήλα με γιαούρτι
  4. Κεμπάμπ με κατάπλασμα γιαουρτιού
  5. Ψητός σολομός με γλάσο πορτοκάλι
  1. Κοτομπουκιές με σως 🤍☺️
  2. Κεμπάμπ με κατάπλασμα γιαουρτιού
  3. Αρακάς της μαμάς μου
  4. Φιογκάκια όνειρο στα γρήγορα
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24165255
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close