Ανάποδη Τάρτα Σφολιάτας με Καπνιστό Σολομό
Συνταγή + βοήθεια 🤖 - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Αν ψάχνετε ένα πιάτο με εντυπωσιακή εμφάνιση αλλά με ελάχιστη προσπάθεια, αυτή η ανάποδη τάρτα σφολιάτας είναι η λύση σας της τελευταίας στιγμής! Ο καπνιστός σολομός παντρεύεται με λεπτές φέτες βραστής πατάτας, φρέσκο κρεμμυδάκι και πλούσια μοτσαρελα που λιώνει, δημιουργώντας ένα πιάτο με γκουρμέ χαρακτήρα που γίνεται σε ελάχιστα λεπτά. Η γαλλική τεχνική του ανάποδου ψησίματος κρατάει όλα τα υλικά ζουμερά, ενώ η σφολιάτα γίνεται τραγανή και χρυσή. Κόβεται σε 6 χορταστικά κομμάτια και είναι ιδανική για ένα γρήγορο, πεντανόστιμο brunch, σνακ ή ορεκτικό που θα κλέψει τις εντυπώσεις! #Salmon #PuffPastry #Tart #Ημερολόγιο2025 #σολομός #εύκολο #τάρτα #snack #μοτσαρελα #πατάτα #σφολιάτα #παρασκευή #party #οικονομική #οικογένεια #άνηθος #μαϊντανός #γκαλέτ #γρήγορο #λίγαυλικά #cookpadgreece #comfortfood #γκουρμέ #brunch #UpsideDownTart #πρωτεϊνη
Ανάποδη Τάρτα Σφολιάτας με Καπνιστό Σολομό
Συνταγή + βοήθεια 🤖 - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη Αν ψάχνετε ένα πιάτο με εντυπωσιακή εμφάνιση αλλά με ελάχιστη προσπάθεια, αυτή η ανάποδη τάρτα σφολιάτας είναι η λύση σας της τελευταίας στιγμής! Ο καπνιστός σολομός παντρεύεται με λεπτές φέτες βραστής πατάτας, φρέσκο κρεμμυδάκι και πλούσια μοτσαρελα που λιώνει, δημιουργώντας ένα πιάτο με γκουρμέ χαρακτήρα που γίνεται σε ελάχιστα λεπτά. Η γαλλική τεχνική του ανάποδου ψησίματος κρατάει όλα τα υλικά ζουμερά, ενώ η σφολιάτα γίνεται τραγανή και χρυσή. Κόβεται σε 6 χορταστικά κομμάτια και είναι ιδανική για ένα γρήγορο, πεντανόστιμο brunch, σνακ ή ορεκτικό που θα κλέψει τις εντυπώσεις! #Salmon #PuffPastry #Tart #Ημερολόγιο2025 #σολομός #εύκολο #τάρτα #snack #μοτσαρελα #πατάτα #σφολιάτα #παρασκευή #party #οικονομική #οικογένεια #άνηθος #μαϊντανός #γκαλέτ #γρήγορο #λίγαυλικά #cookpadgreece #comfortfood #γκουρμέ #brunch #UpsideDownTart #πρωτεϊνη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα.
Σε ταψί βάζουμε μία λαδόκολλα κι απλώνουμε παντού το λάδι, και τα μυρωδικά.
Από πάνω απλώνουμε τα κρεμμυδάκια, τον σολομό, την πατάτα, αλάτι και πιπέρι.
Τέλος πασπαλίζουμε την μοτσαρέλα.
- 2
Σκεπάζουμε με την σφολιάτα να καλύψει τα υλικά, κλείνουμε τις άκρες, τρυπάμε με ένα πιρούνι όλη την επιφάνεια, και με ένα κουτάλι ή τα χείλια ενός ποτηριού, πιέζουμε ελαφρά την επιφάνεια της σφολιάτας. Σε μπολ ανακατεύουμε τον κρόκο με το νερό, και περνάμε με πινέλο την επιφάνεια της σφολιάτας.
- 3
Ψήνουμε στην χαμηλή σχάρα για 20 λεπτά, ή μέχρι να πάρει η σφολιάτα ωραίο χρώμα. Αφήνουμε για 5 - 10 λεπτά, πριν αναποδογυρίσουμε.
- 4
Κόβουμε και σερβίρουμε.
- 5
Διατροφική Αξία Ανά Μερίδα (1 από τις 6 μερίδες)
🔋 Θερμίδες: 285,0 kcal
🥩 Πρωτεΐνες: 9,5 g
🍞 Υδατάνθρακες: 18,7 g
🍭 Σάκχαρα: 0,8 g
🥑 Λιπαρά: 19,0 g
🧈 Κορεσμένα Λιπαρά: 5,9 g
🧂 Νάτριο: 306,6 mg
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια