Κρέμα βανίλιας γρήγορη & βελούδινη με 4 υλικά χωρίς σιμιγδάλι ✨vegan✨
Μπορούμε να βάλουμε ζωικό γάλα αν ΔΕΝ μας ενδιαφέρει η αυστηρή χορτοφαγία. Θα βγει και πιο πλούσια η κρέμα έτσι. Απλά έχουμε το γάλα σε χαμηλότερη θερμοκρασία (μέτρια - χαμηλή) και για μερικά λεπτά παραπάνω.
Η συνταγούλα είναι παραλλαγή μου online ασιατικής πουτίγκας (όπου παγώνουν τη κρέμα και τη κόβουν σε κύβους).
Tags:
#ΔιεθνήςΠοδιά24
#νηστίσιμο ✅
Κρέμα βανίλιας γρήγορη & βελούδινη με 4 υλικά χωρίς σιμιγδάλι ✨vegan✨
Μπορούμε να βάλουμε ζωικό γάλα αν ΔΕΝ μας ενδιαφέρει η αυστηρή χορτοφαγία. Θα βγει και πιο πλούσια η κρέμα έτσι. Απλά έχουμε το γάλα σε χαμηλότερη θερμοκρασία (μέτρια - χαμηλή) και για μερικά λεπτά παραπάνω.
Η συνταγούλα είναι παραλλαγή μου online ασιατικής πουτίγκας (όπου παγώνουν τη κρέμα και τη κόβουν σε κύβους).
Tags:
#ΔιεθνήςΠοδιά24
#νηστίσιμο ✅
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
▪️ Βάζουμε σε μικρή κατσαρόλα και μέτρια θερμοκρασία το μισό γάλα να ζεσταθεί.
▪️ Μείγμα γάλακτος: ξεχωριστά, διαλύουμε στο υπόλοιπο γάλα το κορν φλάουερ ή το πατατάλευρο. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
▪️ Όταν το γάλα στη κατσαρόλα ζεσταθεί χωρίς να έχει πάρει βράση, προσθέτουμε ανακατεύοντας το μείγμα γάλακτος.
- 2
▪️ Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς για 3 λεπτά μέχρι να πήξει η κρεμούλα.
▪️ Τρώμε αμέσως (αλλά είναι μια χαρά ωραία και σε θερμοκρασία δωματίου, εκτός ψυγείου).
- 3
Σημειώσεις:
👉 Προτείνω γάλα βρώμης ή καρύδας.
Αν διαλέξετε καρύδας, προσέξτε να είναι καλό και πλούσιο, όχι όπως ορισμένα που είναι σαν λευκό νερό με αρωματάκι.
Αν διαλέξετε γάλα αμυγδάλου ή σόγιας, πρέπει να είναι εμπλουτισμένα, γιατί είναι πολύ light σκέτα και θα φτωχύνει η κρέμα.👉 Για πιο ρευστή σύσταση, αρκεί η μισή ποσότητα αλεύρου.
(Προτιμώ το πατατάλευρο.)👉 Κοιτάω πάντα με το μάτι το γάλα και δε το ζυγίζω.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)