Κρεατόσουπα μοσχάρι ή αλλιώς βραστό

Name: Κρεατόσουπα μοσχάρι ή αλλιώς βραστό
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχαράκι για σούπα ή ουρά εάν θέλετε να είναι κολλώδης; 1 κρεμμύδι ξερό; Πατάτες όσες θέλετε εγώ βάζω αρκετές; Καρότα όσα θέλετε εγώ βάζω μπόλικα; 1 κούπα ελαιόλαδο; Μπόλικο σέλινο; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

ΚΟΥΛΑ @KOULA_85

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ

Αγαπημένη σούπα τώρα που χειμώνιασε!
Χωρίς συγκεκριμένες ποσότητες υλικών και δεν υπάρχει φόβος αποτυχίας

Δες περισσότερα

Κρεατόσουπα μοσχάρι ή αλλιώς βραστό

ΚΟΥΛΑ @KOULA_85

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ

Αγαπημένη σούπα τώρα που χειμώνιασε!
Χωρίς συγκεκριμένες ποσότητες υλικών και δεν υπάρχει φόβος αποτυχίας

Υλικά

ανάλογα το κρέας πόσο θα χρειαστεί

4-5 μερίδες

1 κιλόμοσχαράκι για σούπα ή ουρά εάν θέλετε να είναι κολλώδης
1κρεμμύδι ξερό
Πατάτες όσες θέλετε εγώ βάζω αρκετές
Καρότα όσα θέλετε εγώ βάζω μπόλικα
1 κούπαελαιόλαδο
Μπόλικοσέλινο
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

ανάλογα το κρέας πόσο θα χρειαστεί

1

Βράζετε το κρέας με μπόλικο νερό.
2

Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε πατάτες, κρεμμύδι, καρότα.
3

Προσθέτουμε το κρέας με το ζουμί του, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σέλινο και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν τα λαχανικά.
4

Εάν θέλετε μαγειρεύετε τα λαχανικά με το ζουμί από το κρέας πρώτα μέχρι να μαλακώσουν και στο τέλος προσθέτετε το κρέας να πάρει όλο μαζί μια βράση.
5

Σερβίρουμε με λεμονάκι ή μπούκοβο ή μαύρο πιπέρι