Μακαρόνια με τυριά ογκρατέν στο φούρνο
Λίγα μακαρονάκια και σήμερα , με εναπομείναντα τυριά, , κάναμε και λίγη μπεσαμέλ έτσι για να τα δώσουμε μεγαλύτερη αξία και να γίνουν πεντανόστιμα.
#Ημερολόγιο2025
#ΔιεθνήςΠοδιά24
#Σάββατο
#Ζυμαρικά
Μακαρόνια με τυριά ογκρατέν στο φούρνο
Λίγα μακαρονάκια και σήμερα , με εναπομείναντα τυριά, , κάναμε και λίγη μπεσαμέλ έτσι για να τα δώσουμε μεγαλύτερη αξία και να γίνουν πεντανόστιμα.
#Ημερολόγιο2025
#ΔιεθνήςΠοδιά24
#Σάββατο
#Ζυμαρικά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια συνήθως όπως λέει και η συσκευασία τους, τα στραγγίζουμε, τα αλατίζουμε λίγο λόγω των τυριών και ανακατεύουμε μέσα όλα τα τυριά, και το μπέικον. Κρατάμε λίγο τυράκι τριμμένο να το βάλουμε πάνω από τη μπεσαμέλ στο τέλος.
- 2
Αφήνουμε τα μακαρόνια στην άκρη και βάζουμε σε κατσαρολάκι το βούτυρο και το αλεύρι για να καβουρτιστούν για την μπεσαμέλ. Προσθέτουμε και λίγο μοσχοκάρυδο
- 3
Συνεχίζουμε συνέχεια το ανακάτεμα για να μη σβολιάσει από την αρχή το βούτυρο με το αλεύρι αφού ρίχνουμε σταδιακά το γάλα. Όταν έχουμε πετύχει μία λεία υφή, ρίχνουμε και ένα ένα τα αυγά, πάλι συνεχίζουμε ανακατεύοντας.
- 4
Έχουμε βουτυρώσει ένα πυρεξάκι, ρίχνουμε με δύο μεγάλες κουταλιές από την μπεσαμέλ μέσα στα μακαρόνια με τον τυρί, τα ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο πυρέξ. Συνεχίζουμε καλύπτοντας με την υπόλοιπη μπεσαμέλ, λίγο τριμμένο τυρί ακόμη και φουρνίζουμε.
- 5
190° στον αέρα προθερμασμένος λίγο ο φούρνος, τοποθετούμε το ταψάκι μας και ψήνουμε ως που να χρυσίσει επιφάνεια, περίπου μισή ώρα ανάλογα με το φούρνο μας.
- 6
Το βγάζουμε το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, και φυσικά το δοκιμάζουμε γιατί το άρωμα που βγάζουν τα ψημένα τυριά είναι εξαιρετικό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια