Πεϊνιρλί με 2 προτάσεις για τη γέμιση 🤩
Σπιτικά πεϊνιρλί με πανεύκολη ζύμη! Ήθελα ποικιλία σε γεύσεις, οπότε σας δίνω 2 προτάσεις! 1η Γέμιση με ζαμπόν και τυρί και 2η Γέμιση με τυρί και λουκάνικο. Οι ποσότητες για την κάθε γέμιση είναι για 5 τεμάχια πεϊνιρλί.
Πεϊνιρλί με 2 προτάσεις για τη γέμιση 🤩
Σπιτικά πεϊνιρλί με πανεύκολη ζύμη! Ήθελα ποικιλία σε γεύσεις, οπότε σας δίνω 2 προτάσεις! 1η Γέμιση με ζαμπόν και τυρί και 2η Γέμιση με τυρί και λουκάνικο. Οι ποσότητες για την κάθε γέμιση είναι για 5 τεμάχια πεϊνιρλί.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χλιαρό νερό για τη ζύμη, την μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Αφήνουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά για 10 λεπτά.
- 2
Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη ζύμη και πλάθουμε πολύ καλά για 5 λεπτά τουλάχιστον. Σκεπάζουμε με μία καθαρή πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
- 3
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 5 ίσα κομμάτια. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα ταψί, σκεπάζουμε με μία πετσέτα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 30 λεπτά.
- 4
Για την 1η γέμιση, σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα και το τυρί και ανακατεύουμε. Έπειτα προσθέτουμε το ζαμπόν και το πιπέρι.
- 5
Για τη 2η Γέμιση, βάζουμε σε ένα μπολ το τυρί, το γάλα και το πιπέρι. Ανακατεύουμε.
- 6
Αλευρώνουμε τον πάγκο μας και ανοίγουμε με το χέρι ή με τη βοήθεια του πλάστη, το κάθε κομμάτι ζύμης.
- 7
Τοποθετούμε στο κέντρο 2 κσ περίπου, από την γέμιση και την απλώνουμε προς τα έξω. Τυλίγουμε τις άκρες προς τα μέσα και τσιμπαμε τις άκρες της ζύμης να δώσουμε ένα σχήμα σαν βαρκούλα.
- 8
Στη 2η Γέμιση τοποθετούμε τις φέτες από το λουκάνικο από πάνω.
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°c για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά η ζύμη. Εάν φτιάξετε την 2η Γέμιση στα 5 λεπτά ψησίματος σπάμε από ένα αυγό στο κάθε πεϊνιρλί και συνεχίζουμε το ψήσιμο.
- 10
Μόλις είναι έτοιμα, τα αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο.
- 11
Καλή επιτυχία!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια