Κουραμπιέδες πολίτικοι
Είστε team κουραμπιέδες ή team μελομακάρονα??? Ξεκάθαρα αγαπώ τα μελομακάρονα, αλλά για το καλό φτιάχνω και κουραμπιέδες.
Πανεύκολη συνταγή για κουραμπιέδες αφρός, από την αείμνηστη Βεφα Αλεξιαδου.
Το μυστικό είναι στο αγνό, πολλή καλής ποιότητας φρέσκο βούτυρο!
Για τα αμύγδαλα η συνταγή αναφέρει ότι πρέπει να είναι χωρίς τη φλούδα. Εμάς μας αρέσουν με τη φλούδα. Η επιλογή δική σας! Επίσης δεν χρησιμοποιώ ανθόνερο! Εάν θέλετε μπορείτε να ρίξετε ανθόνερο εφόσον έχετε ψήσει τους κουραμπιέδες.
Καλές γιορτές με υγεία, αγάπη και καλοτυχια σε όλους εσάς και τις οικογένειες σας! 🎅🎄
#Ημερολόγιο2025
Κουραμπιέδες πολίτικοι
Είστε team κουραμπιέδες ή team μελομακάρονα??? Ξεκάθαρα αγαπώ τα μελομακάρονα, αλλά για το καλό φτιάχνω και κουραμπιέδες.
Πανεύκολη συνταγή για κουραμπιέδες αφρός, από την αείμνηστη Βεφα Αλεξιαδου.
Το μυστικό είναι στο αγνό, πολλή καλής ποιότητας φρέσκο βούτυρο!
Για τα αμύγδαλα η συνταγή αναφέρει ότι πρέπει να είναι χωρίς τη φλούδα. Εμάς μας αρέσουν με τη φλούδα. Η επιλογή δική σας! Επίσης δεν χρησιμοποιώ ανθόνερο! Εάν θέλετε μπορείτε να ρίξετε ανθόνερο εφόσον έχετε ψήσει τους κουραμπιέδες.
Καλές γιορτές με υγεία, αγάπη και καλοτυχια σε όλους εσάς και τις οικογένειες σας! 🎅🎄
#Ημερολόγιο2025
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο και το χτυπάμε με το μίξερ πολύ καλά για 10 λεπτά μέχρι να ασπρίσει
- 2
Έπειτα προσθέτουμε τις βανίλιες και την άχνη και χτυπάμε για 2 λεπτά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 3
Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και λίγο λίγο το αλεύρι. Ζυμώνουμε με το χέρι φορώντας γάντια μίας χρήσης (δεν θέλουμε η θερμοκρασία των χεριών μας να λιώσει το βούτυρο!!!) πολύ απαλά τη ζύμη. Θέλουμε η ζύμη να είναι μαλακή.
- 4
Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και σχηματιζουμε τους κουραμπιέδες. Εγώ τους κάνω στρογγυλούς (30 γρ ζύμης περίπου το κάθε κομμάτι) και τους πατάω στην μέση με το δάχτυλο να κάνει ένα βαθούλωμα.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°c για περίπου 30 λεπτά. Οι κουραμπιέδες μας πρέπει να παραμείνουν λευκοί και όχι να ροδίσουν!
- 6
Αφαιρούμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν. Πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη ζάχαρη.
- 7
Καλή επιτυχία !!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)