Κεφτέδες με πράσο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε τα δέκα πρώτα υλικά και τα ζυμώνουμε. Ρίχνουμε και ένα φλυτζανάκι νερό για να γίνει αφράτο το μείγμα. Πλάθουμε κεφτεδάκια.
- 2
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε τα πράσα. Προσθέτουμε το σέλινο, ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο νερό και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να μισομαλακώσουν τα πράσα.
- 3
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και περνάμε τα κεφτεδάκια ένα λεπτό, ίσα ίσα να στέκονται.
- 4
Όταν μισομαλακώσουν τα πράσα ρίχνουμε μέσα τους κεφτέδες. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και νερό, αν χρειάζεται.
- 5
Σιγοβράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο. Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού.
Αν έχει πολλά υγρά διαλύουμε μέσα στο χυμό ένα κουταλάκι κορν φλάουρ το ρίχνουμε στο φαγητό και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Cooksnaps
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24313246
Σχόλια