Banoffee light 🎄

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Όταν χριστουγεννιάτικα πρόκειται να ακολουθήσει φοβερό φαγοπότι, ας κάνουμε το γλυκό λίγο πιο ελαφρύ τουλάχιστον, όσο γίνεται !!!
#ΔιεθνήςΠοδιά24
#Χριστούγεννα
#γιορτινότραπέζι

Δες περισσότερα

Banoffee light 🎄

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μεγάλεςμπανάνες
2 πακέταdigestive χωρίς ζάχαρη
100 gr.βούτυρο
2 φακελάκιαγκαρνί
1 κουτίκαραμελωμένο ζαχαρούχο
400 mlγάλα (για το γκαρνί)
2 κ.σ.καβουρδισμένα αμύγδαλα για στόλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε στο multi τα μπισκότα τα βάζουμε σε μία ταρτιέρα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο ανακατεύοντας τα να γίνει σαν βρεγμένη άμμος.
2

Αφού έχουμε στρώσει καλά στην τατιέρα τα μπισκότα με το βούτυρο, το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει λίγο. Τώρα ετοιμάζουμε τα γκαρνί σύμφωνα με τις οδηγίες που έχει το κουτί, τα δυο σακουλάκια με το ανάλογο γάλα σε μία αρκετά σφιχτή σαντιγί.
3

Σε ένα άλλο μπολ, αδειάζουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο, και προσθέτουμε μία ποσότητα μικρή όσο πιάνει μία σπάτουλα από τι σαντιγί και τα δουλεύουμε μαζί, για να μην έχουμε τόσο έντονη της γλύκα της καραμέλας. Αυτό το υλικό που θα προκύψει το στρώνουμε πάνω από τα μπισκότα. Από πάνω έχουμε κόψει στο μάκρος στη μέση τις μπανάνες, σκεπάζουμε όλη την επιφάνεια.
4

Ρίχνουμε από πάνω και την υπόλοιπη σαντιγί, την στρώνουμε όπως θέλουμε, και πασπαλίζουμε τα καβουρτισμένα αμύγδαλα.
5

Το γλυκό καλό είναι να μπει στο ψυγείο μία μέρα νωρίτερα, έτσι θα σφίξει και θα δέσουν όλες οι γεύσεις. Εξαιρετικό εορταστικό επιδόρπιο !!