Ανακατεύουμε καλά ώστε να ενσωματωθούν τα υλικά σε ένα μπολάκι. Έχουμε αφήσει να ξεπαγώσει το πουλερικό και αντί να το πλύνουμε απλώς το καθαρίζουμε με το χυμό λεμονιού και με τα λεμόνια για να απολυμανθεί αντί για νερό. Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στη γάστρα και τοποθετούμε την γαλοπούλα μέσα. Βάζουμε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια στο εσωτερικό της. Έπειτα αλείφουμε την γαλοπούλα με όλη την μαρινάδα.

Αν τυχόν περισσέψει περιχύνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα. Το αφήνουμε όλο το βράδυ στο ψυγείο και το ψήνουμε το πρωί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 C με αέρα για 3 ώρες περίπου. Τσεκάρουμε να δούμε όμως ότι πετάχτηκε το θερμόμετρο για να σιγουρευτούμε ότι είναι έτοιμη. Ψήνουμε ακόμη για δέκα λεπτά και σβήνουμε τον φούρνο και το αφήνουμε μέχρι την ώρα που θα σερβίρουμε για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Καλή όρεξη 😋
Καλά Χριστούγεννα σε όλο τον κόσμο με υγεία και αγάπη 🎄⭐️🎄🥂⭐️🥂🎄⭐️🎄🎁🎅♥️