Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μια ξύλινη κουτάλα και το κλείνουμε αεροστεγώς με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε για 20 λεπτα.Μετά βρέχουμε τα χέρια μας και με απαλές κινήσεις διπλώνουμε τουλάχιστον μία φορά στα τέσσερα. (Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει να αναπτυχθεί καλύτερα η γλουτένη, λόγω των αναδιπλώσεων.) Το επαναλάβουμε 3 φορές το αφήνουμε πάλι να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Αυτή τη διαδικασία θα την κάνουμε ακόμη 3 φορές περιμένοντας την κάθε φορά από 20 λεπτά.

Στην τελευταία αναδίπλωση θα το αφήσουμε το ζυμάρι μας για 30 λεπτά ακόμη.Όταν θα είναι έτοιμο το ζυμαράκι μας θα το μεταφέρουμε στον πάγκο εργασία μας που θα έχουμε πασπαλίσει με αλεύρι και εκεί θα αδειάσουμε το ζυμαράκι μας να πέσει απαλά. Θα ρίξουμε και πάνω από το ζυμάρι μας αλεύρι και μετά θα του δώσουμε το στρογγυλό σχήμα και θα λαδωσουμε τα χέρια μας και θα ανοίξουμε τη μέση και έτσι θα μεταφέρουμε σε ενα ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Θα τα ψήσουμε στους 230 βαθμούς κελσίου στον αέρα για 20 με 25 λεπτά. Θα τα αφήσουμε λίγο να κρυώσει και μετά θα μπορείτε να τα απολαύσετε... Είναι πάρα πολύ αφράτη και πολύ νόστιμη..