Την ανακατεύουμε λίγο με τη σπάτουλα, είναι μαλακιά, βάζουμε αλεύρι για να μην κολλάει στα χέρια μας και τη χωρίζουμε σε δύο κομμάτια. Θα κάνουμε δύο λαγάνες. Παίρνουμε το ένα το κομμάτι το απλώνουμε με τα χέρια μας απαλά, το ανοίγουμε στο σχήμα που θέλουμε και όπως το έχουμε ανοίξει το μεταφέρουμε στη λαδόκολλα σε ένα ταψάκι. Κάνουμε την ίδια διαδικασία και γιατί δεύτερη λαγάνα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με τη ζάχαρη και μ 'ένα πινέλο περνάμε από πάνω τις λαγάνες για να κολλήσει το σουσάμι που θα ρίξουμε.

Όταν είναι έτοιμος ο φούρνος παίρνουμε τη μία τη λαγάνα και με τα δάχτυλα μας απαλά την κάνουμε βαθουλώματα και τη φουρνίζουμε στην κάτω σχάρα για περίπου 30 λεπτά, ή ανάλογα πόσο ξηροψημένη τη θέλουμε.

Όταν ψηθεί η μία λαγάνα τη βγάζουμε, τη βάζουμε πάνω σε σχάρα για να διατηρηθεί ξηροψημένη, και φουρνίζουμε την επόμενη.