Ξεπαγώνω το σουρίμι σε ζεστό νερό και το μαδάω. Κόβω το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα ανακατεύω.

Προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά : Φιλαδέλφεια, άνηθο, πιπέρι και τυρί.

Κόβω τη σφολιάτα σε τετράγωνα.

Γεμίζω τα τετράγωνα μου με μια κουταλιά του γλυκού, και βάζω με το δάχτυλο μου λίγο νεράκι περιμετρικά για να κλείσει καλά.

Τα κλείνω κατά αυτό τον τρόπο για να σχηματίσω τσεπούλα, όπως το βλέπετε πάνω το κάνω και από κάτω και τα ενώνω.

Έχοντας αυτό το τσεπάκι.

Τα ψήνουμε στους 200° για 15-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.

Έτοιμα! 🥰