2️⃣ Πεντανόστιμο κριθαρότο με γαρίδες 🦐
Είναι εύκολο, είναι γρήγορο και οικονομικό. Ένα πιάτο ιδιαίτερα νόστιμο!!
Αν μας αρέσουν τα πικάντικα, μια πρέζα μπούκοβο θα δώσει μια ωραιότατη καυτερή νότα στο πιάτο μας.
Αν χρησιμοποιήσουμε ολόκληρες γαρίδες και τις καθαρίσουμε μόνοι μας, φτιάχνουμε ζωμό με τα κεφάλια και αντικαθιστούμε τον ζωμό λαχανικών, με αυτόν που φτιάξαμε.
#οικονομικό
#νηστίσιμο
#κριθαράκι
#μανέστρα
#κριθαρότο
#κριθαρότογαρίδες
#γαρίδες
#ποδιάcookpad2025
#ποδιά2025
2️⃣ Πεντανόστιμο κριθαρότο με γαρίδες 🦐
Είναι εύκολο, είναι γρήγορο και οικονομικό. Ένα πιάτο ιδιαίτερα νόστιμο!!
Αν μας αρέσουν τα πικάντικα, μια πρέζα μπούκοβο θα δώσει μια ωραιότατη καυτερή νότα στο πιάτο μας.
Αν χρησιμοποιήσουμε ολόκληρες γαρίδες και τις καθαρίσουμε μόνοι μας, φτιάχνουμε ζωμό με τα κεφάλια και αντικαθιστούμε τον ζωμό λαχανικών, με αυτόν που φτιάξαμε.
#οικονομικό
#νηστίσιμο
#κριθαράκι
#μανέστρα
#κριθαρότο
#κριθαρότογαρίδες
#γαρίδες
#ποδιάcookpad2025
#ποδιά2025
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες. Τις αφαιρούμε και τις τοποθετούμε σε πιάτο.
- 2
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και λίγο αργότερα προσθέτουμε το κριθαράκι να σοταριστεί κι αυτό. Αυτό θα το βοηθήσει να μην λασπώσει.
- 3
Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε δυο λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τη ντομάτα.
- 4
Μόλις πάρει βράση αρχίζουμε να ρίχνουμε τον ζωμό. Λίγο κάθε φορά, μόλις το απορροφά προσθέτουμε πάλι λίγο και συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει ο ζωμός.
- 5
Όταν σχεδόν έχει γίνει το κριθαράκι, επαναφέρουμε στο τηγάνι τις γαρίδες, προσθέτουμε τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε 4-5 λεπτά, οι γαρίδες δεν θέλουν παραπάνω.
- 6
Αφήνουμε το κριθαρότο να σταθεί 10 λεπτά και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια