Σπετζοφαι πειραγμένο
Ένας εξαιρετικός μεζές για κρασί ή τσίπουρο ολίγον πειραγμένος γιατί αλλιώς δεν μπορώ 😂
Σπετζοφαι πειραγμένο
Ένας εξαιρετικός μεζές για κρασί ή τσίπουρο ολίγον πειραγμένος γιατί αλλιώς δεν μπορώ 😂
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε τα υλικά μας και κόβουμε τα λαχανικά μας
- 2
Σε σοτεζα ρίχνουμε την νοστιμιά, την κανέλα, το μπαχαρι, την πάπρικα, το τζιντζερ και αφήνουμε να βγάλουν τα αρώματα τους. Ρίχνουμε το λίπος ξαι αφού λιώσει τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα
- 3
Αποσύρουμε τα λουκάνικα και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε πρώτα τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε και τον πελτε να κάψει και αυτός
- 4
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, αλατοπίπερονουμε, ρίχνουμε και την ζάχαρη και αφού γυαλίζουν και αυτά ρίχνουμε ξανά τα λουκάνικα και σβήνουμε με το κρασί.
- 5
Αφού εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε το νερό καυτό, την ρίγανη και το θυμάρι, το μπουκοβο και ανακατεύουμε ελαφρά. Χαμηλώνουμε το μάτι, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
- 6
Αφού περάσουν τα 20 λεπτά ξεσκεπαζουμε, σβήνουμε το μάτι και θρυματιζουμε μέσα την φέτα και ρίχνουμε και τον μαϊντανό. Αφήνουμε λίγο να ησυχάσει το φαΐ μας και να δέσει η σάλτσα του.
- 7
Σερβίρουμε ζεστό σε πιατέλα και συνοδεύουμε ιδανικά με πατάτες τηγανιτές. Καλή σας επιτυχία 🤞 👌
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια