Φανουρόπιτα εύκολη

Name: Φανουρόπιτα εύκολη
Yield: 1 στρογγυλή φόρμα 26cm
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ αλεύρι φαρίνα; 2 βανίλιες; 1 κουτ.σούπας κανέλα; 1/2 κουτ.γλ. γαρύφαλλο; 1 πορτοκαλί το ξύσμα του; 180 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή 200 γρ ηλιέλαιο; 1 ολόκληρο πορτοκαλί βρασμένο; 125 γρ νερό; 300 γρ ζάχαρη άχνη; 100 γρ σταφίδες; 100 γρ καρύδια χοντροκομμένα

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Φανουρόπιτα εύκολη, χωρίς μίξερ, αφράτη, που δεν τρίβεται, πολύ αρωματική με ολόκληρο πορτοκαλί.
Πριν από δυο εβδομάδες έχασα το αγαπημένο μου δαχτυλίδι, έκανα τη σκέψη να φτιάξω μια φανουρόπιτα μήπως και το βρω αλλά μετά δεν ασχολήθηκα. Μια εβδομάδα μετά βρήκα τυχαία το δαχτυλίδι που είχα για χαμένο σε ένα απίθανο σημείο που δεν θα το έψαχνα ποτέ. Έτσι λοιπόν έφτιαξα τούτη τη φανουρόπιτα μιας και το είχα αναφέρει και κάποιος μου είπε πως πρέπει να τη φτιάξω.
Συνταγή από live-kitchen.gr

#ποδιά2025

Δες περισσότερα

Φανουρόπιτα εύκολη

kimwlos @kimwlos

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Υλικά

1 ώρα και 10 λεπτά

1 στρογγυλή φόρμα 26cm

400 γραλεύρι φαρίνα
2βανίλιες
1 κουτ.σούπαςκανέλα
1/2 κουτ.γλ.γαρύφαλλο
1πορτοκαλί το ξύσμα του
180 γρέξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή 200 γρ ηλιέλαιο
1ολόκληρο πορτοκαλί βρασμένο
125 γρνερό
300 γρζάχαρη άχνη
100 γρσταφίδες
100 γρκαρύδια χοντροκομμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 10 λεπτά

1

Κόβουμε το καπάκι από το πορτοκαλί, χαράζουμε σε σταυρό και βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσει για 10 λεπτά.
2

Αφαιρούμε κόβουμε σε κομμάτια και μεταφέρουμε στο μούλτι. Προσθέτουμε το νερό και αλέθουμε πολύ καλά.
3

Σε ένα βαθύ μπολ προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την κανέλα, το γαρύφαλλο, τις βανίλιες, το ξύσμα, τον πολτό του πορτοκαλιού και την άχνη.
4

Χτυπάμε καλά με ένα σύρμα κι προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο.
5

Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.
6

Αδειάζουμε στην φόρμα στην οποία έχουμε στρώσει λαδόκολλα και έχουμε λαδώσει καλά και πασπαλίσει με αλεύρι. Ισιώνουμε την επιφάνεια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C στις αντιστάσεις.
7

Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και στολίζουμε με ζάχαρη άχνη. Εμένα μου αρέσει ο τρόπος με το πλεκτό σεμεδάκι της γιαγιάς που κάνει όμορφο σχέδιο. Απλώνουμε το σεμεδάκι πάνω στη Φανουρόπιτα και κοσκινίζουμε λίγη ποσότητα αχνής.
8

Σηκώνουμε με προσοχή να μη χαλασει το σχέδιο. Εναλλακτικά κοσκινίζουμε απλά άχνη σε όλη την επιφάνεια της πίτας μας. Βοήθεια μας ο Άγιος.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

kimwlos @kimwlos

στις Πέμπτη 10 Απρίλιος 2025 10:36:38 UTC

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Melina Peikou @cook_112139415

Τετάρτη 27 Αύγουστος 2025 09:46:18 UTC

καλημέρα σας, έφτιαξα σήμερα την φανουροπιτα σας!πολύ νόστιμη!μπράβο σας!έχω μια απορία.γιατι να λαδωσω την αντικολλητική κόλλα;είναι κάτι που πρώτη φορά συνάντησα.

Λέξεις-κλειδιά

φανουρόπιτα τεμπέλικο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές