Φλαουνόπιτα
Η βασική συνταγή είναι εδώ https://xrysessyntages.com/syntages/glyka/keik/flaounopita/
Σας την παρουσιάζω με μερικές μικρές, δικές μου αλλαγές.
Φλαουνόπιτα
Η βασική συνταγή είναι εδώ https://xrysessyntages.com/syntages/glyka/keik/flaounopita/
Σας την παρουσιάζω με μερικές μικρές, δικές μου αλλαγές.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και ανακατεύουμε με κουτάλι.
- 2
Προσθέτουμε το βούτυρο, τυρί κρέμα και ρυζιάζουμε, να γίνει σαν βρεγμένη άμμος.
- 3
Σε μίξερ βάζουμε το μείγμα μας, με ελαιόλαδο και το γιαούρτι. Αναμειγνύουμε με τον γάντζο και ζυμώνουμε για 5-7 λεπτά να γίνει μια μαλακιά ζύμη. Την αφήνουμε λίγα λεπτά να «ξεκουραστεί», μέχρι να ετοιμαστεί η γέμιση.
- 4
Σε άλλο μπολ αναμιγνύετε τα τυριά, δυόσμο, σταφίδες, αυγά και γιαούρτι. Ανακατεύουμε με πιρούνι και αφήστε το για 30 λεπτά να «ξεκουραστεί».
- 5
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνουμε το πυρέξ μας.
- 6
Παίρνουμε την μισή ζύμη. Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε με πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα (να καλύπτει το πυρέξ μας). Απλώνετε τη ζύμη στο πυρέξ.
- 7
Απλώνετε τη γέμιση.
- 8
Ανοίγετε με πλάστη και την άλλη μισή ζύμη. Σκεπάζετε τη γέμιση και σφραγίζετε τις άκριες. Αλείφετε με το αυγό και πασπαλίζετε με το σουσάμι. Με ένα μαχαίρι κάνουμε 6 τρύπες (σχήμα σταυρού) πάνω την πίτα μας.
- 9
Ψήνετε στο φούρνο για μία ώρα (60 λεπτά).
- 10
Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Σερβίρετε. Καλή απόλαυση!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια