Σαλάτα αλάδωτη (νηστίσιμη)

Name: Σαλάτα αλάδωτη (νηστίσιμη)
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 7-8 μέτριες πατάτες; 2-3 τομάτες; 1 αγγουράκι; 1 κρεμμύδι άσπρο; 1 καρότο; 1 πιπεριά κέρατο; 1/2 ματσάκι μαϊντανό; 1-2 λεμόνια; 2-3 κ.σ μουστάρδα απλή; 1 κ. σ ρίγανη; 1 κ. σ αλάτι χονδρό; Φρεσκοτριμένο πιπέρι κατά βούληση

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Στην περίοδο της νηστείας όταν θέλουμε κάτι αλάδωτο και γευστικό δεν έχουμε πάρα να συστήσουμε την σαλάτα αυτή.

Δες περισσότερα

Σαλάτα αλάδωτη (νηστίσιμη)

Fani Papaster @cook_27049308

Υλικά

20 λεπτά

2-3 μερίδες

7-8 μέτριεςπατάτες
2-3τομάτες
1αγγουράκι
1κρεμμύδι άσπρο
1καρότο
1πιπεριά κέρατο
1/2 ματσάκιμαϊντανό
1-2λεμόνια
2-3 κ.σ μουστάρδα απλή
1 κ. σρίγανη
1 κ. σαλάτι χονδρό
Φρεσκοτριμένο πιπέρι κατά βούληση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε να βράσουν. Πλένουμε όλα τα λαχανικά μας πολύ καλά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και το βάζουμε μέσα σε ένα πιάτο με νερό βρύσης, αλλάζουμε το νερό δυο-τρεις φορές, για να φύγει η σπιρτάδα του.
2

Αφού στραγγίσουμε τις πατάτες, κόβουμε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ, τρίβουμε το καρότο στο τρίφτη στην μεγάλη πλευρά και το αγγουράκι σε κυβάκια.
3

Αναμιγνύουμε την μουστάρδα με το χυμό λεμονιού, την ρίγανη και περιχύνουμε τα λαχανικά μας ανακατεύουμε καλά να πάει παντού. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.