Κουκιά με άνηθο και κρεμμυδάκι

Name: Κουκιά με άνηθο και κρεμμυδάκι
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμ. κατεψυγμένα ή φρέσκα κουκιά; 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια; 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι; 2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο; 1 λεμόνι, χυμό; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#ποδιάcookpad2025
Εύκολη συνταγή με #κουκιά νόστιμο και απολαυστικό φαγητό!

Δες περισσότερα

Κουκιά με άνηθο και κρεμμυδάκι

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#ποδιάcookpad2025
Εύκολη συνταγή με #κουκιά νόστιμο και απολαυστικό φαγητό!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

500 γραμ.κατεψυγμένα ή φρέσκα κουκιά
2-3φρέσκα κρεμμυδάκια
1 φλυτζάνιψιλοκομμένο μαρούλι
2 κ.σ.άνηθο, ψιλοκομμένο
1λεμόνι, χυμό
4 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γλ.αλάτι
1 κ.γλ.φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε μια κατσαρόλα σε βραστό αλατισμένο νερό βράζετε τα κουκιά για 10 λεπτά.
2

Κρατάμε 1 φλυτζάνι βραστό νερό από τα κουκιά. Τα κουκιά τα βγάζετε σε λεκάνη με κρύο, παγωμένο νερό.
3

Ψιλοκόβετε τα λαχανικά.
4

Στην ίδια κατσαρόλα, που βράσαμε τα κουκιά, βάζουμε το ελαιόλαδο και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, μαρούλια και άνηθο.
5

Αφού μαραθούν, προσθέτουμε τα κουκιά - τα στραγγίζετε πρώτα - μετά το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε. Τα σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
6

Έτοιμο! Σερβίρετε με ελαιόλαδο και έξτρα λεμόνι αν θέλετε! Αν σας αρέσει σερβίρετε με ντοματίνια και τόνο.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Τετάρτη 23 Απριλίου 2025 10:45:48 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κουκιά Άνηθος Κρεμμυδάκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές