Ανάμικτα λαχανικά γιαχνί

Name: Ανάμικτα λαχανικά γιαχνί
Yield: 4 για να χορτάσουμε
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σακουλάκι ανάμικτα λαχανικά, κατεψυγμένα; 2 μεσαίες πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 ντομάτα ψιλοκομμένη; 250 γρ. ζωμό (κοτόπουλου ή λαχανικών); αλάτι, πιπέρι; λίγο κουρκουμά; λίγη πάπρικα (οποία θέλετε - γλυκιά, καυτερή); 1/2 φλυτζάνι του καφέ λάδι

ltlpt @cook_pepi_

ΠΑΙΑΝΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Εύκολο; Γρήγορο; Απλό; Νόστιμο; Ναι σε όλα!
Και η λύση της τελευταίας στιγμής.
#Τετάρτη
#ποδιά2025

Δες περισσότερα

Ανάμικτα λαχανικά γιαχνί

ltlpt @cook_pepi_

ΠΑΙΑΝΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Εύκολο; Γρήγορο; Απλό; Νόστιμο; Ναι σε όλα!
Και η λύση της τελευταίας στιγμής.
#Τετάρτη
#ποδιά2025

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15' προετοιμασία, 30' μαγείρεμα

4 για να χορτάσουμε

1 σακουλάκιανάμικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
2 μεσαίεςπατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1ντομάτα ψιλοκομμένη
250 γρ.ζωμό (κοτόπουλου ή λαχανικών)
αλάτι, πιπέρι
λίγο κουρκουμά
λίγηπάπρικα (οποία θέλετε - γλυκιά, καυτερή)
1/2 φλυτζάνι του καφέλάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15' προετοιμασία, 30' μαγείρεμα

1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Σοτάρουμε λίγο το κρεμμύδι με το λάδι.
2

Ρίχνουμε τα ανάμικτα λαχανικά, την ντομάτα, τον ζωμό, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
3

Προσθέτουμε τις πατάτες, θέλουμε να σκεπάζονται σχεδόν από το ζωμό, αλλιώς προσθέτουμε λίγο νερό ζεστό.
4

Μαγειρεύουμε για 30' ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
5

Καλή σας όρεξη!