Μπριάμ

Name: Μπριάμ
Yield: 2 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλες πατάτες; 1/2 κρεμμύδι λευκό; 1 κύβος κνορ λαχανικών; 1 μεγάλη μελιτζάνα; 1 κούπα ελαιόλαδο; 4 μεσαία κολοκυθάκια; 3 καρότα ψιλοκομμένα; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα ρίγανη; 1 πρέζα γλυκιά πάπρικα; 500 γρμ σάλτσα ντομάτας; 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καστανή

Νικολαος Στεφος @TheGreenMile1989

Αθηνα

“Το μπριάμ είναι σαν τον έρωτα το καλοκαίρι — καυτό, λαδερό και γεμάτο λαχανικά που δεν περίμενες να αγαπήσεις!”☺️🧑‍🍳

Δες περισσότερα

Μπριάμ

Νικολαος Στεφος @TheGreenMile1989

Υλικά

1 ώρα και 20 λεπτά

2 μεριδες

2 μεγάλεςπατάτες
1/2κρεμμύδι λευκό
1 κύβοςκνορ λαχανικών
1 μεγάλημελιτζάνα
1 κούπαελαιόλαδο
4 μεσαίακολοκυθάκια
3καρότα ψιλοκομμένα
1 πρέζααλάτι
1 πρέζαρίγανη
1 πρέζαγλυκιά πάπρικα
500 γρμσάλτσα ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκούζάχαρη καστανή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 20 λεπτά

1

Με ένα σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά μας και τα ανακατεύουμε καλά !!
2

Βάζουμε νεράκι έως καλύψουμε τα υλικά μας !!
3

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς ψήνουμε για μια ώρα !
4

Τέλος ξεσκεπάζουμε το σκεύος μας και το αφήνουμε για αλλά 20 λεπτά στους 200 βαθμούς να φύγουν τα πολλά υγρά και να πάρει χρώμα το φαγητό μας !!