Βλίτα τσιγαριστά με ντομάτα και αυγά Αντώνης
Μεζές καλοκαιρινός, βλίτα με αυγά μάτια και φρέσκια ντομάτα σάλτσα, μια γρήγορη και απολαυστική συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια .
Ορεκτικό
Βλίτα τσιγαριστά με ντομάτα και αυγά Αντώνης
Μεζές καλοκαιρινός, βλίτα με αυγά μάτια και φρέσκια ντομάτα σάλτσα, μια γρήγορη και απολαυστική συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια .
Ορεκτικό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα χόρτα δυο τρεις φορές αφού προηγουμένως τα έχουμε καθαρίσει.
- 2
Τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο αλάτι για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν όχι όμως να λιώσουν. Τα βγάζουμε και τα σουρώνουμε.
- 3
Πλένουμε και τρίβουμε στον τρίφτη τις ντομάτες σε ένα μπολ. Προσθέτουμε λίγο ζάχαρη και τα κομμάτια από πιπεριά κέρατο.
- 4
Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο βάζουμε την ντομάτα με την πιπεριά και τα μαγειρεύουμε για 5 λεπτά να φύγουν τα πολλά υγρά.
- 5
Προσθέτουμε τα βλίτα και ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Απλώνουμε και ρίχνουμε το αυγά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για περίπου 4 λεπτά ή μέχρι να πήξουν τα αυγά όσο μας αρέσει.
- 6
Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και το τυρί τριμμένο.
- 7
Καλή διασκέδαση
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια