Μακαρόνι με πολύ τυρί (Mac and cheese)
Τι; Νομίζατε πως έτσι απλά θα σταματούσαν τα μακαρόνια; Εμ οοοοχχχιιιιιι!!!! Το γνωστό σε όλους σήμερα Mac and Cheese με τυρί για έναν λόχο!
Μακαρόνι με πολύ τυρί (Mac and cheese)
Τι; Νομίζατε πως έτσι απλά θα σταματούσαν τα μακαρόνια; Εμ οοοοχχχιιιιιι!!!! Το γνωστό σε όλους σήμερα Mac and Cheese με τυρί για έναν λόχο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε. Κρατάμε σε ένα ποτηράκι περίπου 100 ml από το νερό, με το οποίο βράσαμε τα μακαρόνια και το αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε το τυρί cottage, το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, τη μουστάρδα και την πάπρικα, μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Έπειτα προσθέτουμε και το γάλα και χτυπάμε λίγο ακόμα, για να αναμειχθεί καλά.
- 3
Μεταφέρουμε το μείγμα από το μπλέντερ στην κατσαρόλα, στην οποία βράσαμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να ξεκινήσει να βράζει. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός. Όταν δέσει το μείγμα μας, προσθέτουμε το μισό νερό, που κρατήσαμε στην άκρη και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε.
- 4
Όταν λιώσει το τυρί προσθέτουμε, και τα μακαρόνια μας και το υπόλοιπο νερό, αν χρειαστεί. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)