Open sandwich με μαριναρισμένη μοτσαρέλα

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Κάτι περισσότερο από μία από τις πολλές παραλλαγές της σαλάτας caprese. Ένα διαφορετικό ορεκτικό για δύο #ποδιά2025 #Ημερολόγιο2026

Open sandwich με μαριναρισμένη μοτσαρέλα

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Κάτι περισσότερο από μία από τις πολλές παραλλαγές της σαλάτας caprese. Ένα διαφορετικό ορεκτικό για δύο #ποδιά2025 #Ημερολόγιο2026

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10 λεπτά + 3 ώρες αναμονή
2 μερίδες
  1. 125 γρ.φρέσκια μοτσαρέλα
  2. 3-4λιαστές ντομάτες
  3. 70 mlελαιόλαδο
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο
  5. 4-5 κλωνάριαμαϊντανός
  6. 7-8 φύλλαβασιλικού
  7. 1/2 κουτ.γλυκούρίγανη
  8. 1/2 κουτ.γλυκούθυμάρι
  9. 1/2 κουτ.γλυκούμπούκοβο
  10. 1 κουτ.γλυκούαλάτι
  11. 1/2 κουτ.γλυκούπιπέρι
  12. 1burger roll

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά + 3 ώρες αναμονή
  1. 1

    Κόβετε τη μοτσαρέλα σε μεσαίους κύβους.

  2. 2

    Ψιλοκόβετε το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες και τον μαϊντανό.

  3. 3

    Ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί με τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο σε ένα γυάλινο βάζο που κλείνει καλά. Ανακατεύετε για λίγο με το καπάκι κλειστό όσο να βραχούν όλοι οι κύβοι της μοτσαρέλας.Τους αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν για τουλάχιστον 2 ώρες.

  4. 4

    Όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε, ανοίγετε το roll στη μέση και φρυγανίζετε ελαφρά στην τοστιέρα. Μοιράζετε τη μαριναρισμένη μοτσαρέλα σε κάθε μισό και σερβίρετε αμέσως.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Takis Tsirtsonis
στις
Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές