Open sandwich με μαριναρισμένη μοτσαρέλα

Name: Open sandwich με μαριναρισμένη μοτσαρέλα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 125 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα; 3-4 λιαστές ντομάτες; 70 ml ελαιόλαδο; 2 σκελίδες σκόρδο; 4-5 κλωνάρια μαϊντανός; 7-8 φύλλα βασιλικού; 1/2 κουτ.γλυκού ρίγανη; 1/2 κουτ.γλυκού θυμάρι; 1/2 κουτ.γλυκού μπούκοβο; 1 κουτ.γλυκού αλάτι; 1/2 κουτ.γλυκού πιπέρι; 1 burger roll

Takis Tsirtsonis @takis

Κάτι περισσότερο από μία από τις πολλές παραλλαγές της σαλάτας caprese. Ένα διαφορετικό ορεκτικό για δύο #ποδιά2025 #Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Open sandwich με μαριναρισμένη μοτσαρέλα

Takis Tsirtsonis @takis

Υλικά

10 λεπτά + 3 ώρες αναμονή

2 μερίδες

125 γρ.φρέσκια μοτσαρέλα
3-4λιαστές ντομάτες
70 mlελαιόλαδο
2 σκελίδεςσκόρδο
4-5 κλωνάριαμαϊντανός
7-8 φύλλαβασιλικού
1/2 κουτ.γλυκούρίγανη
1/2 κουτ.γλυκούθυμάρι
1/2 κουτ.γλυκούμπούκοβο
1 κουτ.γλυκούαλάτι
1/2 κουτ.γλυκούπιπέρι
1burger roll

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά + 3 ώρες αναμονή

1

Κόβετε τη μοτσαρέλα σε μεσαίους κύβους.
2

Ψιλοκόβετε το σκόρδο, τις λιαστές ντομάτες και τον μαϊντανό.
3

Ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί με τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο σε ένα γυάλινο βάζο που κλείνει καλά. Ανακατεύετε για λίγο με το καπάκι κλειστό όσο να βραχούν όλοι οι κύβοι της μοτσαρέλας.Τους αφήνετε στο ψυγείο να μαριναριστούν για τουλάχιστον 2 ώρες.
4

Όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε, ανοίγετε το roll στη μέση και φρυγανίζετε ελαφρά στην τοστιέρα. Μοιράζετε τη μαριναρισμένη μοτσαρέλα σε κάθε μισό και σερβίρετε αμέσως.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Takis Tsirtsonis @takis

στις Πέμπτη 24 Ιούλιος 2025 16:53:57 UTC

Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές