Τορτελίνια ογκρατέν

Name: Τορτελίνια ογκρατέν
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 πακέτα τορτελίνια γεμιστά με τυρί; 2 κρέμες γάλακτος 🥛; 250 γρ τριμμένη γκούντα 🧀; 200 γρ τριμμένη μοτσαρέλα 🧀; 400 γρ χοιρινή ωμοπλάτη κομμένη σε κυβάκια 🥓; 1 συσκευασία μανιτάρια σε κονσέρβα ή 10 μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα 🍄🟫; Αλατοπίπερο 🧂; Γλυκιά πάπρικα 🌶️; Λίγη τριμμένη φρυγανιά (2-3 κουταλιές της σούπας) προαιρετικά

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Rotterdam

Τα παιδιά μου το λατρεύουν αυτό το φαγάκι. Το κάνω τις μέρες που έχω λίγο τρέξιμο παραπάνω μιας και γίνεται πολύ εύκολα και με ό,τι υλικά υπάρχουν στο ψυγείο μας.
#ποδιά2025

Δες περισσότερα

Τορτελίνια ογκρατέν

🌷Μαίρη Κωστόπουλου🌷 @Mary_Salamina

Υλικά

4 μερίδες

2 πακέτατορτελίνια γεμιστά με τυρί
2κρέμες γάλακτος 🥛
250 γρτριμμένη γκούντα 🧀
200 γρτριμμένη μοτσαρέλα 🧀
400 γρχοιρινή ωμοπλάτη κομμένη σε κυβάκια 🥓
1 συσκευασίαμανιτάρια σε κονσέρβα ή 10 μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα 🍄‍🟫
Αλατοπίπερο 🧂
Γλυκιά πάπρικα 🌶️
Λίγητριμμένη φρυγανιά (2-3 κουταλιές της σούπας) προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινάω βράζοντας τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό για περίπου 14-15 λεπτά.
2

Προθερμαίνω τον φούρνο στον αέρα στους 180°. Αφού βράσουν τα τορτελίνια τα σουρώνω και τα βάζω σε ένα ευρύχωρο πυρέξ ή ταψί που έχω ρίξει λίγο από το μιξ των τυριών.
3

Μετά τα αλατοπιπερώνω και ρίχνω τα μανιτάρια, την ωμοπλάτη και την κρ.γάλακτος. Έπειτα ρίχνω το υπόλοιπο τυρί και τελειώνω προσθέτοντας την πάπρικα και την φρυγανιά.
4

Ψήνω για περίπου 20 με 30 λεπτά και το φαγάκι μου είναι έτοιμο. Τρώγεται καλύτερα όσο είναι ζεστό😋