Χοιρινή τηγανιά με ρύζι και λαχανικά

Name: Χοιρινή τηγανιά με ρύζι και λαχανικά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ χοιρινό (κομμένο σε μπουκιές); 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 60 ml κρασί λευκό; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1 κ.γ ρίγανη; 1/4 κ.γ. πιπέρι; 1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά); 600 γρ ρύζι με λαχανικά (έτοιμο ή σπιτικό); 2 κ.σ. μουστάρδα; 1/2 ποτηράκι χυμό από 1 λεμόνι

ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΛΑΣΚΑΡΑΚΗ @Strawberrycook24

ΑΘΗΝΑ ΧΑΪΔΆΡΙ

Όταν θέλεις κάτι σχετικά γρήγορο... και να αρέσει και στα παιδιά 🙂 #δέντρο

Δες περισσότερα

Χοιρινή τηγανιά με ρύζι και λαχανικά

ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΛΑΣΚΑΡΑΚΗ @Strawberrycook24

ΑΘΗΝΑ ΧΑΪΔΆΡΙ

Όταν θέλεις κάτι σχετικά γρήγορο... και να αρέσει και στα παιδιά 🙂 #δέντρο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

500 γρχοιρινό (κομμένο σε μπουκιές)
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κ.σ.ελαιόλαδο
60 mlκρασί λευκό
1/2 κ.γ.αλάτι
1 κ.γρίγανη
1/4 κ.γ.πιπέρι
1κύβο λαχανικών (προαιρετικά)
600 γρρύζι με λαχανικά (έτοιμο ή σπιτικό)
2 κ.σ.μουστάρδα
1/2 ποτηράκιχυμό από 1 λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το χοιρινό μαζί με το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.
2

Σβήνετε με το κρασί και αφήνετε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
3

Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο νερό και την μουστάρδα με το λεμόνι. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγομαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
4

Ετοιμαζετε και το ρύζι με τα λαχανικά. (εγώ έβαλα ρύζι με αρακά καρότο και καλαμπόκι)
5

Σερβίρεται καλύτερα ζεστό...Καλή απόλαυση!