Καλοκαιρινά λαχανικά στο φούρνο με τυρί κότατζ (gjiza) και γιαούρτι
Εγώ δεν το έκανα με το αυθεντικό τυρί κότατζ, έκανα το φαγητό με ένα είδος τυριού που στην Αλβανία το λένε "gjiza" και είναι κάτι ανάμεσα σε τυρί κότατζ και ανθότυρο.
Καλοκαιρινά λαχανικά στο φούρνο με τυρί κότατζ (gjiza) και γιαούρτι
Εγώ δεν το έκανα με το αυθεντικό τυρί κότατζ, έκανα το φαγητό με ένα είδος τυριού που στην Αλβανία το λένε "gjiza" και είναι κάτι ανάμεσα σε τυρί κότατζ και ανθότυρο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους και φέτες και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγο λάδι και ανακατεύουμε.
- 2
Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε ξανά.
- 3
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με το γιαούρτι και το υπόλοιπο ελαιόλαδο μέχρι να γίνει κρέμα.
- 4
Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στα λαχανικά και ανακατεύουμε ελαφρά.
- 5
Ψήνουμε στους 180° για 35-40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Σκορπάμε στην επιφάνεια τη φέτα κομμένη σε κυβάκια και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά.
- 6
Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
Συμβουλές
Μπορείς να προσθέσεις και άλλα λαχανικά της επιλογής σου, όπως καρότα ή πατάτες, για περισσότερη ποικιλία.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια