Πένες με κουκουνάρια και βασιλικό

Name: Πένες με κουκουνάρια και βασιλικό
Yield: Για 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 gr πένες; 250 gr κρέμα γάλακτος; 250 gr μανιτάρια κονσέρβας; 100 gr κουκουνάρια; 1 μέτριο κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο ή 2 κουταλιές γλυκού ξερό αλεσμένο σκόρδο; 2 κουταλιές βιτάμ; αλάτι; πιπέρι; βασιλικός

sandra @cook_8448765

Πρόκειται για μια γνήσια Ιταλική συνταγή. Είναι παραλλαγή της καρμπονάρας, αλλά πολύ πιο νόστιμη! Δοκιμάστε την!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 3-4 φέτες ζαμπόν ή μπέικον για επιπλέον γεύση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 3-4 φέτες ζαμπόν ή μπέικον για επιπλέον γεύση.

Δες περισσότερα

Πένες με κουκουνάρια και βασιλικό

sandra @cook_8448765

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 3-4 φέτες ζαμπόν ή μπέικον για επιπλέον γεύση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 3-4 φέτες ζαμπόν ή μπέικον για επιπλέον γεύση.

Υλικά

Για 4 άτομα

500 grπένες
250 grκρέμα γάλακτος
250 grμανιτάρια κονσέρβας
100 grκουκουνάρια
1μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο ή 2 κουταλιές γλυκού ξερό αλεσμένο σκόρδο
2 κουταλιέςβιτάμ
αλάτι
πιπέρι
βασιλικός

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις πένες και τις αφήνουμε κατά μέρος. Λιώνουμε το βιτάμ και σωτάρουμε για 5 λεπτά το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
2

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Στο τέλος προσθέτουμε το βασιλικό.
3

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε στο μίγμα τα κουκουνάρια. Ανακατεύουμε και το φαγητό μας είναι έτοιμο!