Ζυμώνετε το έτοιμο ζυμάρι από το φούρνο με το γλυκάνισο και το τυρί

Πλάθετε στρογγυλά μπαλάκια, τα τοποθετείτε σε στρογγυλή φόρματο ένα δίπλα στο άλλο.

Χτυπάτε το ασπράδι του αυγού με δύο κουταλιές νερό και αλείφετε τα ψωμάκια με το πινέλο. Πασπαλίζετε με το σουσάμι.

Ψήνετε τα ψωμάκια σε μέτριο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

Τα τοποθετείτε σε πιατέλα και στο κέντρο βάζετε το χοιρομέρι. Σερβίρετε με αγγουράκι τουρσί.