Ανακατευουμε τα υλικα για το κεικ. Αφου βουτυρωσουμε και αλευρωσουμε την ειδικη φορμα σε σχημα αρνιου, τη γεμιζουμε και ψηνουμε στους 180° για 65 λεπτα περιπου.

Αφου ψηθει και ξεφορμαρουμε, αφηνουμε να κρυωσει καλα. Για το ασπρο ανακατευουμε την αχνη με το ζεστο νερο, να γίνει ένα γλάσο και το αλειφουμε. Πριν στεγνωσει σε ενα πιατο με ινδοκαρυδο απλως βυθιζουμε τη βαση. Τελος για το μαυρο λιωνουμε την κουβερτουρα σε μπεν-μαρι, το αλειφουμε και βυθιζουμε τη βαση στη τριμμενη σοκολατα.