Πάστα του κήπου
Ζυμαρικά με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριά, κρεμμύδια, και λιαστή ντομάτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα ζυμαρικά μήν τα βράσετε πολύ. Ας είναι λίγο σκληρά όταν θα τα βάλετε στο γουόκ. Θα αποροφήσουν τους χυμούς αργότερα και θα μαλακώσουν.
Πάστα του κήπου
Ζυμαρικά με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριά, κρεμμύδια, και λιαστή ντομάτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα ζυμαρικά μήν τα βράσετε πολύ. Ας είναι λίγο σκληρά όταν θα τα βάλετε στο γουόκ. Θα αποροφήσουν τους χυμούς αργότερα και θα μαλακώσουν.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβετε όλα τα λαχανικά.
- 2
Σε ένα τηγάνι ή γουόκ σωτάρετε τα κρεμμύδια, και μετά προσθέστε τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια, τις ντομάτες και τις πιπεριές.
- 3
Ταυτόχρονα, βράστε ζυμαρικά της επιλογής σας.
- 4
Σε ένα μπλεντεράκι βάλτε μισό ποτήρι βραστό νερό, τον κύβο βοδινού, τον μαιντανό και τον βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. Ανακατέψτε και μετά προσθέστε το μείγμα στο γουόκ.
- 5
Προσθέστε τα ζυμαρικά στο γουόκ να πάρουν χρώμα και τους χυμούς από τα λαχανικά. Προσθέστε και τη λιαστή ντομάτα στο τέλος. Ανακατέψτε για πέντε λεπτά.
- 6
Γαρνίρετε με παρμεζάνα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)