Γλασαρισμένα κρεμμυδάκια
Εξαιρετική γαρνιτούρα για κάθε είδους ψητό κρέας
Λίγα μυστικά ακόμα
Χρησιμοποιήστε φαρδύ τηγάνι ώστε τα κρεμμυδάκια να τοποθετηθούν σε μονή στρώση. Αντί για τηγάνι, κάλλιστα κάνει μία φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα
Γλασαρισμένα κρεμμυδάκια
Εξαιρετική γαρνιτούρα για κάθε είδους ψητό κρέας
Λίγα μυστικά ακόμα
Χρησιμοποιήστε φαρδύ τηγάνι ώστε τα κρεμμυδάκια να τοποθετηθούν σε μονή στρώση. Αντί για τηγάνι, κάλλιστα κάνει μία φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάλτε σε άφθονο νερό τα κρεμμυδάκια να βράσουν και να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά.
- 2
Βγάλτε τα με τρυπητή κουτάλα, προσέχοντας να μη χάσουν το σχήμα τους και σουρώστε τα να φύγει όλο το νερό τους.
- 3
Σε φαρδύ τηγάνι λιώστε το βούτυρο και τοποθετήστε πάνω του τα κρεμμυδάκια σε μονή στρώση.
- 4
Ρίξτε τους από πάνω το αλάτι, τη ζάχαρη και βρέξτε τα με το βαλσαμικό ξύδι.
- 5
Σκεπάστε το τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.
- 6
Στη μέση του μαγειρέματος (σε περίπου μισή ώρα) γυρίστε τα ώστε να πάρει χρώμα και η άλλη πλευρά από τα κρεμμυδάκια.
- 7
Φροντίστε κάθε τόσο να προσθέτετε λίγο ζωμό ώστε τα κρεμμυδάκια να μη κολλήσουν στο τηγάνι. Ο ζωμός με τη ζάχαρη θα σχηματίσουν μία ωραία και σιροπιαστή σάλτσα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κρεμμυδάκια τουρσί Κρεμμυδάκια τουρσί
Μικρά κρεμμύδια διατηρημένα στο ξύδι που δεν περνούν απαρατήρητα!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνδυάζονται με φρέσκα γλυκά κρεμμυδάκια στιφάδου σε κρέας (κουνέλι, λαγός, μοσχάρι) ή σωταρισμένα στο τηγάνι με βούτυρο και λίγη ζάχαρη μαύρη για ψητά σχάρας. Είναι επίσης υπέροχα ως ορεκτικό μόνα τους, δίπλα στις ελιές ή ανάμεσα σε άλλα σπιτικά τουρσιά. Η συνταγή είναι από ένα παλιό περιοδικό μαγειρικής.
-
Γλυκοπατάτες με καρότα στο φούρνο Γλυκοπατάτες με καρότα στο φούρνο
Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι γευστικότατες και ένα υπέροχο συνοδευτικό για ψητό κρέας ή σολομό!
-
Μαύρο γλυκόξινο λάχανο Μαύρο γλυκόξινο λάχανο
Μ αρέσει πολύ αυτή η συνταγή σα γαρνιτούρα σε χοιρινό ή λουκάνικα.
-
Μακαρονάκι κοφτό με φακές Μακαρονάκι κοφτό με φακές
Τώρα που αρχίζει να χαλάει ο καιρός, η πηκτή αυτή σούπα είναι ένα πολύ δυναμωτικό, όσο και νόστιμο πιάτο. Παραδοσιακό πιάτο στο ιταλικό τραπέζι, η “pasta e lenticchie” θα κερδίσει σύζυγο και παιδιά στο σπίτι σαςΛίγα μυστικά ακόμαΔείτε στο βίντεο και πως μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή αυτή με τα απομεινάρια της προηγούμενης μέρας. Εάν σας περίσσεψαν φακές είναι εξαιρετικά εύκολο να τις μετατρέψετε σε αυτό το νόστιμο πιάτο.https://www.youtube.com/watch?v=y1soh3l5N70
-
Πορτοκαλί κολοκύθα στο φούρνο με δεντρολίβανο και μπαλσάμικο Πορτοκαλί κολοκύθα στο φούρνο με δεντρολίβανο και μπαλσάμικο
Μπορείτε να το φάτε ή σκέτο με μια σαλατούλα ή σαν γαρνιτούρα με κρέας ψητό
-
Συκώτι γλυκόξινο Συκώτι γλυκόξινο
Τη συνταγή τη βρήκα στο fbΕπειδή δεν είχα μεγάλο τηγάνι για να τα χωρέσει όλα τα κομμάτια μαζί, τα τηγανιζα λίγα λίγα με 2-3 κουταλιές λάδι τη φορά και μόλις τελείωνε η κάθε τηγανιά τα έριχνα σε ένα άλλο τηγάνι βαθύ, τύπου γουοκ, που είχα δίπλα.Αφού τελείωσα με όλα τα κομμάτια τότε έβαλα το βαθύ τηγάνι στη φωτιά και αφού ζεστάθηκε καλά έριξα τα υπόλοιπα υλικά εκεί μέσα (ξύδι, μέλι, δεντρολίβανο) τα ανακάτεψα και έτοιμο!Μαλακό, πεντανόστιμο και χωρίς έντονη τη μυρωδιά του συκωτιού λόγο του ότι το βάζουμε στο γάλα.
-
Τέλειες ψητές πατάτες *συνταγή του Jamie Oliver* Τέλειες ψητές πατάτες *συνταγή του Jamie Oliver*
Καλύτερες και από τηγανητές! Φτιαγμένες με τα υλικά που χρησιμοποιούμε κάθε φορά για ψητές πατάτες και μόνη διαφορά τον τρόπο παρασκευής!https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/perfect-roast-potatoes/#ΧρυσόΠιρούνι
-
Φακές πικάντικες Φακές πικάντικες
Μια συνταγή που την λατρεύω γιατί συνδυάζει πολλά υλικά αλλά γίνεται σχεδόν γρήγοραΛίγα μυστικά ακόμαΑν δεν θέλετε να βάλετε καυτερή πιπεριά μπορείτε να βάλετε πάπρικα.Την συγκεκριμένη συνταγή την κάνω σε μικρό κατσαρολάκι γιατι μόνο εγω τρώω όσπρια γι' αυτο και οι ποσότητες των υλικών ειναι μικρές. Καλή επιτυχία
-
Ψητά χειμωνιάτικα λαχανικά Ψητά χειμωνιάτικα λαχανικά
Την βρήκα κάπου στο διαδίκτυο και μου φάνηκε εξαιρετική ιδέα.... συνοδεύει πολύ καλά ψητό φιλέτο κοτόπουλο ή οποιοδήποτε ψητό κρεατικό
-
Σάλτσα μανιταριών για κρεατικά Σάλτσα μανιταριών για κρεατικά
Είναι μια πάρα πολύ νόστιμη σάλτσα για να γαρνίρουμε κάθε είδους κρεατικό. Ιδανικότερα για φιλέτα...
-
Stew στον φούρνο Stew στον φούρνο
Tο stew είναι βραστό κρέας με λαχανικά, κυρίως πατάτες, που παραδοσιακά γίνεται στην κατσαρόλαΛίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να περάσετε και τα λαχανικά από το τηγάνι
-
Πεντανόστιμος πουρές λαχανικών Πεντανόστιμος πουρές λαχανικών
Πουρές με πατάτα και άλλα νόστιμα λαχανικά...Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται τέλεια με κάθε είδους κρέας! Καλή επιτυχία!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια