Καρυδόπιτα 2
athinag @cook_8449505
Αφράτη και πεντανόστιμη
Λίγα μυστικά ακόμα
Το σέρβιρα με μια μπάλα παγωτό και είναι θεϊκό.
Καρυδόπιτα 2
Αφράτη και πεντανόστιμη
Λίγα μυστικά ακόμα
Το σέρβιρα με μια μπάλα παγωτό και είναι θεϊκό.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπώ τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα βάζω στο ψυγείο.
- 2
Χτυπώ στο μίξερ τους κρόκους με την ζάχαρη και προσθέτω την κανέλα, το γαρύφαλο, το ξύσμα και το κονιάκ. Συνεχίζω μέχρι να ασπρίσουν.
- 3
Ανακατεύω τη σόδα, το baking, το αλεύρι και τα προσθέτω στο μίγμα των αυγών.
- 4
Προσθέτω το χυμό πορτοκαλιού, την φρυγανιά, τα καρύδια και την μαρέγκα.
- 5
Βάζω σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνω στους 170 για 40 λεπτά.
- 6
Βράζω το σιρόπι για 10-15 λεπτά.
- 7
Σιροπιάζω το ζεστό γλυκό με κρύο σιρόπι και πασπαλίζω με καρύδια και κανέλα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Καρυδόπιτα της γιαγιάς 2 Καρυδόπιτα της γιαγιάς 2
Αυτή η συνταγή είναι παραδοσιακή της ορεινής Θεσσαλίας, αφρατη και πεντανοστιμη!! Τη μοιράζομαι μαζί σας γιατί νομίζω ότι θα την ευχαριστηθείτε πολύ!! Καλή σας όρεξη λοιπόν και περιμένω γνώμες!Λίγα μυστικά ακόμαΓια να κόψετε πιο εύκολα τα κομμάτια χωρίς να χαλάσει η καρυδόπιτα καλύτερα να το κάνετε πριν τη σιροπιάσετε! Καλή επιτυχία!!!
crystalf -
Μελαχρινή της γιαγιάς (σαν καρυδόπιτα) Μελαχρινή της γιαγιάς (σαν καρυδόπιτα)
Παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό που μοιάζει με καρυδόπιτα και είναι απο τα αγαπημένα μου!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι καλύτερο να βάλετε φρυγανιά απο τον φούρνο της γειτονιάς σας γιατί είναι πιο αφράτη ενώ η συσκευασμένη δεν βοηθάει το γλυκό να φουσκώσει καλά.
-
Καρυδόπιτα 5 Καρυδόπιτα 5
Μια καρυδόπιτα που φτιάχνει η μητέρα μου και δεν μένει ούτε καρύδι στο ταψί.
-
Ραβανί Μελαχρινό Ραβανί Μελαχρινό
Αν και το ραβανί που όλοι γνωρίζουμε είναι λευκό εγώ θα σας προτείνω μία λίγο διαφορετική συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το σερβίρετε με μία μπάλα βανίλια παγωτό. Το μυστικό για το σκούρο χρώμα που θα έχει πάρει το Ραβανί είναι η κανέλα και το καβουρντισμένο αμύγδαλο. Καλή επιτυχία!
-
Καρυδόπιτα #λευκό_γλυκό Καρυδόπιτα #λευκό_γλυκό
Συνταγή για σούπερ αφράτη καρυδόπιτα #λευκό_γλυκό , γιατί δεν έχει καθόλου σοκολάτα. Ταιριάζει απόλυτα με παγωτό
-
Καρυδόπιτα της γιαγιάς Καρυδόπιτα της γιαγιάς
Αν και το καρύδι δε μου αρέσει, η καρυδόπιτα της γιαγιάς μου ήταν η μοναδική που, όχι απλά μου άρεσε, τρελαινομουν. Για αυτό αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας
-
Καρυδόπιτα Καρυδόπιτα
Χρόνια Πολλά Cookpad Greece!8 χρόνια γεμάτα έμπνευση, μοίρασμα, και αγάπη για το φαγητό!Σου αφιερώνω την καρυδόπιτά μου – ένα γλυκό που κουβαλάει μνήμες, αρώματα και παράδοση.Εύχομαι να συνεχίσεις να μας ενώνεις με γεύσεις και ιστορίες για πολλά πολλά χρόνια ακόμα! Με εκτίμηση Άντζελα. #8 #ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025
-
Καρυδόπιτα κλασική με κουταλιές Καρυδόπιτα κλασική με κουταλιές
Το μυστικό στην καρυδόπιτα θεωρώ ότι είναι να χτυπήσεις χωριστά τα αυγά και να τα ενώσεις με απαλές κινήσεις έτσι κρατάς τον αέρα μέσα στο μίγμα και το αποτέλεσμα είναι μια αφράτη αέρινη πίτα. Η κλασική συνταγή των γιαγιάδων μας ήταν με κουταλιές όσα τα αυγά τόσες και οι κουταλιές. Το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο !🤗
-
Καρυδόπιτα με κρέμα και μαρέγκα Καρυδόπιτα με κρέμα και μαρέγκα
Λίγα μυστικά ακόμαΤο μυστικό είναι τις ποσότητες. Μην βάλετε λιγότερο από 15 κουταλιές ούτε περοσσότερες. Η συνταγη είναι της μαμάς μου. Καλή επιτυχία.
-
Παραδοσιακή Καρυδόπιτα Παραδοσιακή Καρυδόπιτα
Μια καρυδόπιτα από βιβλίο μαγειρικής αγορασμένο πριν 20 χρόνια. Δυστυχώς, έχει λιώσει το εξώφυλλο και δεν ξέρω ποιος το εξέδωσε!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ταψί που χρησιμοποιώ παντά είναι ένα πυρέξ μεγάλο μέγεθος.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Η νηστίσιμη καρυδόπιτα της μανούλας μου Η νηστίσιμη καρυδόπιτα της μανούλας μου
Lianaki εύχομαι να σου αρέσει.με αγάπη 💖🍽
-
Καρυδόπιτα με κακάο Καρυδόπιτα με κακάο
Παραδοσιακή, σιροπιαστή, αφράτη καρυδόπιτα με κακάο.Λίγα μυστικά ακόμαΑφήνουμε την καρυδόπιτα μέσα στο ταψί με το σιρόπι της γιατί αν τη βάλουμε σε πιατέλα θα "πέσει" το σιρόπι και από πάνω θα στεγνώσει.Η συνταγή είναι από το παλιό τετράδιο της μαμάς...
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088902
Σχόλια (5)