Γαύρος μαρινάτος
Μεζές για τσιπουράκι ή ούζο, εύκολος και γρήγορος.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν ο γαύρος είναι αποψυγμένος, απλώς γίνεται πιο μαλακός. Καλά είναι να είναι φρέσκο το ψάρι.
Γαύρος μαρινάτος
Μεζές για τσιπουράκι ή ούζο, εύκολος και γρήγορος.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν ο γαύρος είναι αποψυγμένος, απλώς γίνεται πιο μαλακός. Καλά είναι να είναι φρέσκο το ψάρι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το γαύρο, αφαιρούμε το κεφάλι, τα εντόσθια και τον ανοίγουμε στη μέση από την πλευρά της κοιλιάς με το δάκτυλό μας.
- 2
Βγάζουμε τη ραχοκοκκαλιά.
- 3
Σε ένα ταπεράκι κατά προτίμηση γυάλινο στρώνουμε μια σειρά από γαύρους ανοιχτούς.
- 4
Πασπαλίζουμε με σκόρδο ψιλοκομμένο.
- 5
Εξακολουθούμε εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
- 6
Γεμίζουμε με ξύδι να σκεπαστούν τα ψάρια και λίγο ελαιόλαδο από πάνω.
- 7
Κλείνουμε το τάπερ και βάζουμε τα ψάρια στο ψυγείο και σε τρεις μέρες είναι έτοιμα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (20)