Μοσχάρι λεμονάτο, ελαφρύ
Τη συνταγή αυτή μπορείτε να τη χρησιμοποιήστε για δίαιτα. Προτείνεται για διαβητικούς.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται με ψητά λαχανικάκαρότα, κουνουπίδι, κολοκύθια. Τα λαχανικά μπορείτε να τα προσθέσετε σε μικρά κομμάτια και στο σημείο που θα ρίξετε το ζωμό. Αν περισσέψει ζωμός μην τον πετάξετε βάλτε το σε ένα σακουλάκι ή σε μικρά τάπερ και στη κατάψυξη. Δίνει γεύση σε όλες τις σάλτες.
Μοσχάρι λεμονάτο, ελαφρύ
Τη συνταγή αυτή μπορείτε να τη χρησιμοποιήστε για δίαιτα. Προτείνεται για διαβητικούς.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται με ψητά λαχανικάκαρότα, κουνουπίδι, κολοκύθια. Τα λαχανικά μπορείτε να τα προσθέσετε σε μικρά κομμάτια και στο σημείο που θα ρίξετε το ζωμό. Αν περισσέψει ζωμός μην τον πετάξετε βάλτε το σε ένα σακουλάκι ή σε μικρά τάπερ και στη κατάψυξη. Δίνει γεύση σε όλες τις σάλτες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το ποντίκι με 1 λίτρο νερό σε μέτρια φωτιά στη χύτρα για 1/2 της ώρας ή στη κατσαρόλα με 1 & 1/2 λίτρα νερό για μία ώρα.
- 2
Αφαιρούμε το ζωμό του κρέατος και βάζουμε ψιλοκομμένα τα κρεμύδια τη φλούδα λεμονιού και το λάδι και τα σωτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- 3
Αφού μαραθούν βγάζουμε τη φλούδα λεμονιού και προσθέτουμε 2 φλυτζάνια από το ζωμό, το αλατοπίπερο και τα μπαχαρικά και τα αφήνουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά να δέσουν.
- 4
Βάζουμε σε μούλτι το ζουμί από τη κατσαρόλα με το φαγητό μας και τα 2 κ. αλεύρι και τα χτυπάμε για λίγα δευτερολεπτα.
- 5
Ρίχνουμε το μείγμα σε μικρό κατσαρολάκι για σάλτσες και το ανακατεύουμε μέχρι να βράσει.
- 6
Κλείνουμε τη φωτιά και έτοιμο το ελαφρύ λεμονάτο μας.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)