
Σαλάτα με φακές

Πολίτικη συνταγή
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την βρήκα από ένα βιβλίο της Μίμα Καρβούνη.
Σαλάτα με φακές
Πολίτικη συνταγή
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την βρήκα από ένα βιβλίο της Μίμα Καρβούνη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε τις φακές σε κατσαρόλα με 2 1/2 φλιτζάνια νερό και τις αφήνετε να βράσουν. Χαμηλώνετε την θερμοκρασία και σιγοβράζετε για 35 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν. Κατά την διάρκεια του βρασίματος ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα προσέχοντας να μην παραβράσουν και λιώσουν.
- 2
Τις σουρώνετε και της βάζετε σε μεγάλο μπολ.
- 3
Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μαρούλι, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά. Το σκεπάζετε με διαφανή μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 15 λεπτά το λιγότερο για να κρυώσουν.
- 4
Τακτοποιείτε σε πιατέλα τα φύλλα του μαρουλιού και αδειάζεται από πάνω τις φακές.
- 5
Σερβίρεται παγωμένη.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια