Μοσχαράκι φρικασέ

Name: Μοσχαράκι φρικασέ
Yield: 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μοσχάρι άπαχο; 2 μεγάλα μαρούλια όχι σγουρά; λίγο λάδι; 1/2 ματσάκι άνηθο; 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι; 1 ποτήρι νερό; αλάτι πιπέρι; 1 αβγό & χυμό απο ένα λεμόνι (αβγολέμονο)

Mary Kat @cook_8450340

,Ελλάδα

Με μπόλικο ζουμάκι για να βουτάς πολλές φέτες ψωμί

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.

Με μπόλικο ζουμάκι για να βουτάς πολλές φέτες ψωμί

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι φρικασέ

Mary Kat @cook_8450340

,Ελλάδα

Με μπόλικο ζουμάκι για να βουτάς πολλές φέτες ψωμί

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.

Με μπόλικο ζουμάκι για να βουτάς πολλές φέτες ψωμί

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα - βήμα.

Υλικά

120 Minutes

3 άτομα

1/2 κιλόμοσχάρι άπαχο
2 μεγάλαμαρούλια όχι σγουρά
λίγολάδι
1/2 ματσάκιάνηθο
1 ματσάκιφρέσκο κρεμμυδάκι
1 ποτήρινερό
αλάτι πιπέρι
1αβγό & χυμό απο ένα λεμόνι (αβγολέμονο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

120 Minutes

1

Τσιγαρίζω στη χύτρα το μοσχάρι να ροδίσει.
2

Προσθέτω το κρεμμυδάκι να τσιγαριστεί και αυτό.
3

Βάζω τον άνηθο και τα μαρούλια κομμένα στα 3. Αλατοπιπερώνω. Προσθέτω 1 ποτήρι νερό και κλείνω την χύτρα. Βράζω σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά περίπου από την στιγμή που θα αρχίσει να βγαίνει ο αέρας.
4

Μετά προσθέτω το αβγολέμονο και σερβίρω με μπόλικο ζουμί.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Mary Kat @cook_8450340

στις Τετάρτη 27 Φεβρουάριος 2008 09:10:30 UTC

,Ελλάδα

https://www.facebook.com/MaryKatGr/να αφήνουμε ότι μας βαραίνει για να μπορεί η καρδιά μας να πετά

Δες περισσότερα

Σχόλια (14)

whiskmistress @cook_8463390

Δευτέρα 05 Απρίλιος 2010 13:42:33 UTC

Εμένα σήμερα μου έκατσαν ζαρζαβατικά, κρέας, αυγά και λεμόνια από το χωριό, σαφώς ολόφρεσκα. Σούπερ θα γίνει, μας έχει σπάσει η μύτη!\nΗ μόνη παραλλαγή που έχω να σου προτείνω, είναι 2 κουταλάκια μαντζουράνα (ξερή, ή διπλάσια ποσότητα φρέσκιας). Δοκίμασέ το και θα με θυμηθείς!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές