Πλενουμε καλα τις φτερουγες και τις βαζουμε με λιγο λαδι στο φουρνο να ψηθουν.

Βαζουμε σε μια κατσαρολα λιγο λαδι, το ψιλοκομμενο κρεμμυδακι, το ψιλοκομμενο ανιθο, το κρεμμυδακι σε ροδελες και τις πιπεριες σε ροδελες και τα τσιγαριζω. Τα σβηνω με το ουζο.

Τα βαζω ολα μαζι σε ενα ταψι και ριχνω την κρεμα γαλακτος και την μουσταρδα. Τα ανακατευω καλα και τα βαζω στον φουρνο.

Αφου δεσει η σαλτσα ριχνω μεσα τις φτερουγες, αλατι πιπερι και λιγο νερο. Τα αφηνω για 5 λεπτα και τις σερβιρω ζεστες. Καλη επιτυχια και καλη ορεξη!!!