Τάρτα με φρέσκο τυρί και αμύγδαλα

Ginger
Ginger @cook_8449896
Αθήνα,

Βρήκα αυτή τη συνταγή στο Gourmet και είναι της Αγλαΐας Κρεμεζη. Είναι πολύ νόστιμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αντί για ένα φύλλο σφολιάτας να χρησιμοποιήσετε 6 ατομικά σφολιατάκια.

Τάρτα με φρέσκο τυρί και αμύγδαλα

Βρήκα αυτή τη συνταγή στο Gourmet και είναι της Αγλαΐας Κρεμεζη. Είναι πολύ νόστιμη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αντί για ένα φύλλο σφολιάτας να χρησιμοποιήσετε 6 ατομικά σφολιατάκια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 φύλλοσφολιάτας
  2. 2/3 φλ.αμυγδαλόψιχα χοντροκοπανισμένη
  3. 300 γραμμ.φέτα μαλακή ή γιδοτύρι
  4. 200 γραμμ.κατίκι Δομοκού ή ανάλατη φρέσκια μυζήθρα
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
  6. 2πιπεριές Φλωρίνης σε λεπτές ροδέλες
  7. 1 φλ.φύλλα δυόσμου στραγγισμένα καλά
  8. 1/2 φλ.στραγγιστό γιαούρτι
  9. 2αβγά
  10. πιπέρι
  11. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λαδώνουμε το ταψί και βάζουμε το φύλλο να το καλύψει καλά. Πασπαλίζουμε με τα μισά αμύγδαλα και τα πιέζουμε να μπουν στη ζύμη.

  2. 2

    Λιώνουμε στο μίξερ τα τυριά, το σκόρδο και το πιπέρι με 2-3 κουτ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε και τον δυόσμο και μετά το γιαούρτι και ένα ένα τα αυγά.

  3. 3

    Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και το ρίχνουμε στο φύλλο.

  4. 4

    Βάζουμε από πάνω και την πιπεριά, πιέζοντας και πάλι για να μπει στο μείγμα.

  5. 5

    Βάζουμε και τα υπόλοιπα φύλλα δυόσμου.

  6. 6

    Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα αμύγδαλα και ρίχνουμε λίγο λάδι επιπλέον, ιδίως πάνω στις πιπεριές και τον δυόσμο.

  7. 7

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35-40'.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ginger
Ginger @cook_8449896
στις
Αθήνα,

Σχόλια (2)

NTINA
NTINA @cook_8528225
Τελεια ,θα τη φτιαξω .Αλλα λεω να αντι σφολιατα να βαλω ζυμη κουρου η μπριζε .Τι λες?

Παρόμοιες συνταγές