Πρασσοπιτάκια έκπληξη!
Αυτή είναι μία από τις πολλές παραλλαγές για ατομικά «πιττάκια μπουφέ» που μπορείτε να δοκιμάσετε μια γιορτινή μέρα αλλά και κάθε φορά που θέλετε να ευχαριστήσετε αυτούς που αγαπάτε. Η γέμιση είναι μάλλον γλυκιά και είναι κατάλληλη, λόγω και των υλικών, για καλοκαίρι και χειμώνα. Σερβίρονται χλιαρά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν αγοράσετε τα ζυμαράκια θα σας πρότεινα να αγοράσετε 2 πακέτα. Πολλές φορές μας περισσεύει γέμιση. Αυτή τη συνταγή την έκανε η μάνα μου την πρωτοχρονιά σε ταψί. Εγώ την προτιμώ σε ατομικά πιττάκια. Είναι πιο ωραία και πιο πρακτικά για κάθε Μπουφέ.
Πρασσοπιτάκια έκπληξη!
Αυτή είναι μία από τις πολλές παραλλαγές για ατομικά «πιττάκια μπουφέ» που μπορείτε να δοκιμάσετε μια γιορτινή μέρα αλλά και κάθε φορά που θέλετε να ευχαριστήσετε αυτούς που αγαπάτε. Η γέμιση είναι μάλλον γλυκιά και είναι κατάλληλη, λόγω και των υλικών, για καλοκαίρι και χειμώνα. Σερβίρονται χλιαρά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν αγοράσετε τα ζυμαράκια θα σας πρότεινα να αγοράσετε 2 πακέτα. Πολλές φορές μας περισσεύει γέμιση. Αυτή τη συνταγή την έκανε η μάνα μου την πρωτοχρονιά σε ταψί. Εγώ την προτιμώ σε ατομικά πιττάκια. Είναι πιο ωραία και πιο πρακτικά για κάθε Μπουφέ.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζω το μπέικον και πετώ το λίπος του. Αν χρησιμοποιήσω ζαμπόν αυτό το βήμα παραλείπεται.
- 2
Σοτάρω τα ψιλοκομμένα πράσα και κρεμμύδια.
- 3
Προσθέτω τα μανιτάρια και το μπέικον.
- 4
Προσθέτω αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο (1/4 κ.γ.) και το μαϊντανό.
- 5
Τέλος τη κρέμα και το τυρί.
- 6
ΜπεσαμέλΖεσταίνω το βούτυρο και προσθέτω το αλεύρι να πάρει χρυσό χρώμα και προσθέτω το γάλα χλιαρό. Ανακατεύω ζωηρά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση η σάλτσα. Κατεβάζω από τη φωτιά και όταν χλιάνει αρταίνω και προσθέτω το αυγό και το τυρί.
- 7
Λαδώνω τις θήκες από φόρμα για Μαφίν και βάζω σε κάθε θήκη ένα ζυμαράκι.
- 8
Βάζω από 2 κουταλιές μέτριες γέμιση και μία μεγάλη μπεσαμέλ σε κάθε ζυμαράκι.
- 9
Πασπαλίζω με λίγο τυρί.
- 10
Ψήνω για 45 λεπτά περίπου στους 180°c.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Καναπεδάκια με φύλλο σφολιάτας Καναπεδάκια με φύλλο σφολιάτας
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ορεκτικό σε μπουφέ.#2020 #ΉρθαΓιαΝαΜείνω
-
Τορτίγια Τρίγωνο έκπληξη Τορτίγια Τρίγωνο έκπληξη
Μας αρέσουν τα τορτίγιας στο σπίτι πολύ ,κάθε φορά είναι διαφορετικά σε σχήμα #τρίγωνο και σε γέμιση ..!! Enjoy 😉 #2020
-
Πρασόσουπα με τυρί Πρασόσουπα με τυρί
Αυτή είναι μία εύκολη και γρήγορη σούπα που φτιάχνω όταν βιάζομαι. Δεν θα την πρότεινα για πρώτο πιάτο αλλά ως κυρίως γιατί έχει τυρί. Ελπίζω να την βρείτε και εσείς τόσο νόστιμη και τόσο χορταστική όσο εγώ.
mariac -
Μακαρονάδα του λεπτού και...του λεπτού Μακαρονάδα του λεπτού και...του λεπτού
Ονόμασα αυτή τη συνταγή έτσι γιατί είναι πολύ εύκολη και γρήγορη και επίσης είναι πολύ ελαφριά και με ελάχιστες θερμίδες. Σαν οικογένεια είμαστε μακαρονάδες και κάθε φορά ανοίγω το ψυγείο και επινοώ μια καινούρια συνταγή ανάλογα με τα υλικά που έχω. Αυτή έχει γίνει από τις αγαπημένες μας.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια συνταγή που σίγουρα παίρνει πολλές παραλλαγές. Θα σας πρότεινα να την κάνετε ακριβώς όπως σας τη δίνω, καθώς ο συγκεκριμένος συνδιασμός μανιτάρι-καπνιστό ζαμπόν-κρεμμυδάκι είναι θεϊκός και βγάζει υπέροχα αρώματα.
-
Πίτα με τυρί μοτσαρέλα 🧀 και κοτόπουλο 🐔 καπνιστό της Έλενας Πίτα με τυρί μοτσαρέλα 🧀 και κοτόπουλο 🐔 καπνιστό της Έλενας
Πάλι μια άλλη #πίτα στο τραπέζι μου.Μου αρέσει πάρα πολύ να τις φτιάχνω κάθε φορά με διαφορετική γέμιση.#τυρί #κοτόπουλο #απλό #εύκολο #νόστιμο #γρήγορο
-
Κοτόπιτα mix and match Κοτόπιτα mix and match
Όταν έχεις πρόσβαση σε τόσες πολλές και ωραίες συνταγές, είναι πολύ συχνά δύσκολο να διαλέξεις ποια θα φτιάξεις. Κι εγώ, αναζητώντας μια νόστιμη κοτόπιτα και αδυνατώντας να αποφασίσω, κατέληξα σε έναν πολύ γευστικό συνδυασμό από δύο συνταγές που ήδη υπάρχουν στο site. Χρησιμοποίησα το φύλλο από την "παντζαρόπιτα με ανθότυρο" της vasiliki ver και τη γέμιση από την "κοτόπιτα της κουμπάρας" της Mairy Cook. Το αποτέλεσμα; "Όνειρο ζω, μη με ξυπνάτε..." 😍😍😍#κάπα
-
Croque madame σε τσουρέκι Croque madame σε τσουρέκι
Φτιάχνουμε #brunch για να πούμε ευχαριστώ στη #μαμά και τι πιο νόστιμο και χορταστικό να συμπεριλάβουμε και ένα γαλλικό #croque #madame με φέτες … όχι, όχι ψωμί… αλλά με #τσουρέκι! Ω, ναι!!!! Είναι τόσο νόστιμο όσο φαντάζεστε! Το σερβίρω με #αυγό #ποσέ
-
Πράσα ογκρατέν Πράσα ογκρατέν
Πραγματικά μια νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή, για να μπορούν τα παιδιά (μικρά και μεγάλα) να φάνε τα πράσα.#στόχος #ογκρατέν#31Ε
-
Αυγοφέτες με μπεσαμέλ Αυγοφέτες με μπεσαμέλ
Δεν υπάρχει πιο κατάλληλο πρωινό για τα Σαββατοκύριακα του χειμώνα! Αν και είναι τόσο χορταστικό που τρώγεται άνετα και για κυρίως.
-
Λουκανικόπιτα, εύκολη, γρήγορη και νόστιμη!!! Λουκανικόπιτα, εύκολη, γρήγορη και νόστιμη!!!
Μια εύκολη πιτουλα, που μπορεί να σταθεί άνετα σε ένα μπουφέ, αλλά και να γίνει και μόνη της γεύμα.. ☺️
-
Τυρόπιτα έκπληξη Τυρόπιτα έκπληξη
Μια πολύ εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα από μια πολύ καλή φίλη, την οποία την φωνάζω έκπληξη, διότι ότι κάνει η πει είναι μια έκπληξη για μένα! #1δεντρο1συνταγη
-
Κρουασάν σφολιάτας με γέμιση Κρουασάν σφολιάτας με γέμιση
Εύκολος τρόπος για να φτιάξετε κρουασάν... Όσο για την γέμιση, οι συνδυασμοί είναι πολλοί!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να τα τυλίξετε και τρίγωνα, σαν τα κλασσικά κρουασάν. Σε αυτή την περίπτωση κόβετε το φύλλο σε 4 τετράγωνα κομμάτια και κάθε κομμάτι σε 2 μέρη διαγώνια, αλείφετε κάθε τρίγωνο κομμάτι σφολιάτας με λίγο νερό, βάζετε την γέμιση και αρχίζετε να τυλίγετε προς τα μέσα (από την πιο πλατιά μεριά του τριγώνου προς την κορυφή). Τυλίγετε μέχρι να φτάσετε στην κορυφή του τριγώνου και πιάνετε τις άκρες και τις γυρίζετε προς τα μέσα για να πάρουν το σχήμα του μισοφέγγαρου όταν ψηθούν.Η ιδέα για το τύλιγμα της σφολιάτας είναι από συσκευασία της εταιρίας Κανάκη. Ευχαριστούμε την SportySisi για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια