Πατάτες της Νίκης
Ένα νόστιμο φαγητό με πατάτες αυγά, λουκάνικα, τυρί και μπεσαμέλ. Έχει τις θερμίδες του, αλλά χαλάλι..
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα το πυρίμαχο σκεύος να είναι στρόγγυλο και βαθύ. Πριν το σερβίρετε αφήστε το να κρυώσει λίγο. Θα σερβίρετε πιο καλά.Την συνταγή μου την είπε η Κα Νίκη από το Βόλο.
Πατάτες της Νίκης
Ένα νόστιμο φαγητό με πατάτες αυγά, λουκάνικα, τυρί και μπεσαμέλ. Έχει τις θερμίδες του, αλλά χαλάλι..
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα το πυρίμαχο σκεύος να είναι στρόγγυλο και βαθύ. Πριν το σερβίρετε αφήστε το να κρυώσει λίγο. Θα σερβίρετε πιο καλά.Την συνταγή μου την είπε η Κα Νίκη από το Βόλο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μισοβράζουμε. Να μη διαλυθούν.
- 2
Βράζουμε και τ αυγά καλά.
- 3
Αφού κρυώσουν οι πατάτες και τα αυγά τα κόβουμε σε ροδέλες. Κόβουμε και τα λουκάνικα σε ροδέλες άβραστα.
- 4
Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος, στρώνουμε μια στρώση πατάτες, αυγά, λουκάνικα, λίγο τριμένο τυρί και ενναλάξ μέχρι να τελειώσουν.
- 5
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύοντας γρήγορα και ρίχνουμε το γάλα χλιαρό σιγά σιγά. Πρέπει να μη γίνει πολύ σφικτή. Βάζουμε και τον κρόκο, αλάτι, πιπέρι.
- 6
Ρίχνουμε την μπεσαμέλ κι έτσι που είναι λίγο αραιή πάει ανάμεσα στα υλικά. Τελειώνουμε με λίγο τριμένο τυρί από πάνω.
- 7
Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45΄.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)