Ξεμαλιαζουμε το κανταιφι. Παιρνουμε λιγο το κανουμε φωλιτσα και το τοποθετουμε σε ταψι. Συνεχιζουμε εως να κανουμε ολο το κανταιφι φωλιτσες.

Το βαζουμε στον φουρνο στους 180 εως οτου παρει ενα σκουρο ξανθο χρωμα.

Εν τω μεταξυ κοβουμε το στηθος σπο το κοτοπουλο σε μπουκιτσες, το αλατοπιπερωνουμε και το σωταρουμε στο τηγανι με λιγο βουτηρο ή ελαιολαδο για πιο υγειινο ας πουμε. Μολις ειναι σωταρισμενο καλα του ριχνουμε λιγο κρασακι και περιμενουμε να ψηθει καλα (κοτοπουλο και γαλοπουλα παντα ψηνουμε καλα λογο σαλμονελας)

Μολις ειναι ετοιμο του ριχνουμε την κρεμα γαλακτος, το αφηνουμε κανα 2 λεπτα και κατεβαζουμε.

Εν συνεχεια βγαζουμε το κανταφι απο το φουρνο που πρεπει να ειναι ετοιμο τωρα πια και σερβιρουμε, βαζοντας μια φωλιτσα στο πιατο και απο πανω αρκετο κοτοπουλο με αρκετη σαλτσουλα και ετοιμο.

Ειναι ενα ευκολο νοστιμο και εντυπωσιακο πιατο