Μακαρόνια ωγκρατέν της Φωφώς
Νόστιμη συνταγή με μακαρόνια για να καταπλήξετε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μακαρόνια ΜΗΝ τα βράσετε πολύ, περίπου 6΄! Η μπεσαμέλ να μην είναι πολύ πηχτή για να εισχωρήσει στο μείγμα των μακαρονιών. Αν θέλετε, πασπαλίστε και με γαλέτα για να γίνει μια ωραία κρούστα! Την μπεσαμέλ μάλλον όλοι ξέρετε να την φτιάξετε, οπότε δεν σας την περιγράφω! Κεφαλοτύρι να βάλετε σίγουρα. Αντί για κασέρι μπορείτε να προσθέσετε άλλο τυρί της αρεσκείας σας, εκτός φυσικά από φέτα. Χρησιμοποιήστε γάλα εβαπορέ αραιωμένο ή φρέσκο. Σερβίρετε με σαλάτα εποχής και συνοδέψτε με λευκό παγωμένο κρασί για το καλοκαίρι!!! ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!
Μακαρόνια ωγκρατέν της Φωφώς
Νόστιμη συνταγή με μακαρόνια για να καταπλήξετε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα μακαρόνια ΜΗΝ τα βράσετε πολύ, περίπου 6΄! Η μπεσαμέλ να μην είναι πολύ πηχτή για να εισχωρήσει στο μείγμα των μακαρονιών. Αν θέλετε, πασπαλίστε και με γαλέτα για να γίνει μια ωραία κρούστα! Την μπεσαμέλ μάλλον όλοι ξέρετε να την φτιάξετε, οπότε δεν σας την περιγράφω! Κεφαλοτύρι να βάλετε σίγουρα. Αντί για κασέρι μπορείτε να προσθέσετε άλλο τυρί της αρεσκείας σας, εκτός φυσικά από φέτα. Χρησιμοποιήστε γάλα εβαπορέ αραιωμένο ή φρέσκο. Σερβίρετε με σαλάτα εποχής και συνοδέψτε με λευκό παγωμένο κρασί για το καλοκαίρι!!! ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε.
- 2
Αλείφουμε το ταψί μας με φυτίνη.
- 3
Σε μία λεκανίτσα χτυπάμε τα αυγά με το γάλα.
- 4
Τρίβουμε τα τυριά, τα ανακατεύουμε με τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε.
- 5
Ρίχνουμε τα μακαρόνια στο ταψί και τα περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών και των τυριών.
- 6
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ σε μια κατσαρολίτσα και την απλώνουμε πάνω στα μακαρόνια.
- 7
Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί τριμμένο.
- 8
Προθερμαίνουμε τον φούρνο για 15΄ και ψήνουμε στους 180 για 30΄.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)
Εγώ θα έβαζα το μισό βούτυρο και τα μισά αυγά. Βέβαια αν το έβρισκα και έτσι έτοιμο δεν θα έμενε τίποτα, θα το τσάκιζα!!!!!!!