Λαχταριστή σούπα με πράσινα φασόλια και πατάτες
Παραδοσιακή σούπα του Λουξεμβούργου, ιδιαιτέρως νόστιμη και θρεπτική!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το παραδοσιακό της όνομα είναι bouneschlupp, που μεταφράζεται πιστά σε φασόλια σλούρπ (ο ήχος δηλ. που κάνει κάποιος όταν τρώει με ευχαρίστηση μια σουπίτσα!)!!!
Λαχταριστή σούπα με πράσινα φασόλια και πατάτες
Παραδοσιακή σούπα του Λουξεμβούργου, ιδιαιτέρως νόστιμη και θρεπτική!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το παραδοσιακό της όνομα είναι bouneschlupp, που μεταφράζεται πιστά σε φασόλια σλούρπ (ο ήχος δηλ. που κάνει κάποιος όταν τρώει με ευχαρίστηση μια σουπίτσα!)!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα φασολάκια σε κομμάτια περίπου 2 εκατοστών. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- 2
Σωτάρουμε το κρεμμύδι σε καυτό βούτυρο και στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασολάκια και τις πατάτες και τα σωτάρουμε για κάμποση ώρα.
- 3
Βάζουμε τόσο νερό ώστε να καλυφθούν τα υλικά και προσθέτουμε και τον κύβο λαχανικών. Τοποθετούμε το καπάκι και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- 4
Λίγο πριν σβήσουμε το μάτι, ρίχνουμε τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και λίγη κρέμα γάλακτος (εγώ βάζω το πολύ 2 κουταλιές).
- 5
Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή και αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο επιπλέον γάλα στο πιάτο μας.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)