Διαφορετικό εκμέκ

Η συνταγή αυτή, είναι μια παραλλαγή, του παραδοσιακού Εκμέκ, με βάση φρυγανιές σιροπιασμένες και ζελέ φρούτων αντί της σαντιγής!

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να μην σας "τρυπίσει" το ζελέ την κρέμα , ρίξτε το ζελέ στο πηρέξ κρατώντας ενα κουτάλι ανάποδα και αδειάζοντας το ζελέ πρώτα πάνω στο αναποδογυρισμένο κουτάλι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Διαφορετικό εκμέκ

Afroditi D @cook_8450858

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

125 γρ.φρυγανιές
1 κουταλάκικανέλα
για το σιρόπι
1 1/2 κούπαζάχαρη
1 1/2 κούπανερό
για την κρέμα
6 κούπεςγάλα
2/3 κούπαςνισεστέ ή κορν φλάουρ
1 κούπαζάχαρη
1 συσκευασίαβανίλια
για το γαρνίρισμα
2 φακελάκιαζελέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Απλώστε τις φρυγανιές, καλύπτοντας τον πάτο ενός ορθογώνιου πυρέξ.
2

Ετοιμάστε το σιρόπι, βράζοντας 5' το νερό με τη ζάχαρη και περιχύστε τις φρυγανιές.
3

Πασπαλίστε με την κανέλα. Ετοιμάστε την κρέμα. Διαλύστε το νισεστέ σε 1 κούπα από το κρύο γάλα. Βάλτε το υπόλοιπο σε κατσαρόλα και όταν αρχίσει να βράζει, ρίξτε τη ζάχαρη και το διαλυμένο νισεστέ και ανακατέψτε επάνω σε χαμηλή φωτιά, ώσπου να δέσει η κρέμα.
4

Ρίξτε κι ανακατέψτε τη βανίλια και κατεβάστε από τη φωτιά.
5

Απλώστε την κρέμα επάνω στις φρυγανιές και αφήστε το γλύκισμα να κρυώσει εντελώς.
6

Φτιάχνετε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες.
7

Το αφήνετε να κρυώσει εντελώς και το ρίχνετε πάνω απο την κρέμα.
8

Το βάζετε στο ψηγείο μέχρι να γίνει το ζελέ.